Cynara

Artičoka (karšun, lat. Cynara), biljni rod iz porodice glavočika kojemu pripada 12 vrsta^[1] trajnica. Latinsko ime roda dolazi od grčke riječi kynara, što je bilo ime jedne vrste artičoke kod Ateneja iz Neukratije.^[2]

U Hrvatskoj rastu dvije vrste divlja artičoka (Cynara cardunculus) i vrtna artičoka (Cynara scolymus)^[3]

Vrste

1. Cynara algarbiensis Coss. ex Mariz
2. Cynara auranitica Post
3. Cynara baetica (Spreng.) Pau
4. Cynara cardunculus L.
5. Cynara cornigera Lindl.
6. Cynara cyrenaica Maire & Weiller
7. Cynara humilis L.
8. Cynara makrisii Hand & Hadjik.
9. Cynara × pacensis F.M.Vázquez
10. Cynara syriaca Boiss.
11. Cynara tournefortii Boiss. & Reut.

Izvori