Cynara este un gen de plante din familia Asteraceae, ordinul Asterales, originar din regiunile mediteraneene și Insulele Canare, circa 12 specii, erbacee, erecte[1]
Înmulțirea se face prin însămânțare, în răsadnițe semicalde, în februarie, iar în aprilie se plantează afară sau prin divizare, după înflorire. Cer un sol bogat, luto-humos, poziție însorită. Iarna se protejează de ger[1].
Se folosesc ca plante ornamentale pentru parcuri și grădini. Se cultivă și ca legumă[1].
Cynara este un gen de plante din familia Asteraceae, ordinul Asterales, originar din regiunile mediteraneene și Insulele Canare, circa 12 specii, erbacee, erecte