Morska salata (lat. Ulva) je jestiva zelena alga, široko rasprostranjena na stjenovitim obalama mora i oceana. Živi u staništima dubine do 23 metra, koja su bogata organskim tvarima. Pokazatelj je onečišćene vode.
Morska salata je svjetlo do tamnozelena alga sastavljena od šiljastih listova. Talus podsjeća na list zelene salate, a veličina mu varira između 15 i 60 centimetara. Sastavljen je od dva sloja stanica. Nema diferencijacije stanica, sve su otprilike jednake osim osnovnih stanica, iz kojih nastaju rizoidi, koji služe za pričvršćivanje za dno. Svaka stanica sadrži jednu jezgru, te ima jedan kloroplast s jednim pirenoidom.
Razmnožavanje traje između lipnja i kolovoza.
Koristi se često u japanskoj i mediteranskoj kuhinji. Sadrži veliku količinu bjelančevina, vlakana i antioksidansa, te je bogata željezom i jodom. Također, u sebi ima mnoge čovjeku potrebne vitamine i minerale. Dobro djeluje na probavni i imunološki sustav.
Morska salata (lat. Ulva) je jestiva zelena alga, široko rasprostranjena na stjenovitim obalama mora i oceana. Živi u staništima dubine do 23 metra, koja su bogata organskim tvarima. Pokazatelj je onečišćene vode.
