Eptatretus yangi (Teng 1958)

分布於臺灣的西部及東北部海域。

主要為底拖網捕獲，全年皆產。早先盲鰻並無人食用，皆以下雜魚處理，近來才有餐廳特別烹調，價格昂貴。食用時需先剝皮，去除內臟後方可食用，以辣炒九層塔來食用，味道不錯。

體延長呈圓柱狀，體後方側扁。眼退化為皮膚所覆蓋。無上下頜。口腔外緣具四對鬚；口腔外側左右各有兩列齒，其內列齒之2-3顆齒之基部愈合，齒列式(6-8)+3/2+(7-9)。鰓孔每側5個，彼此間距小，聚集成群而呈不規則分布，左側最後一個大於其餘鰓孔。體側各有一列黏液孔，可依位置區分為鰓前區、鰓區、鰓肛區及肛後區等四區，本種魚之鰓區不具黏液孔，故黏液孔數分別為(16-23)+0+(42-47)+(8-11)，總數為66-78。無鱗。肛門位於體後端。無背、臀、胸及腹鰭，僅有尾鰭。體色呈灰褐色，背部中央無白帶，腹部淡色。本種為1958年由鄧火土博士發表於台灣的新種。/Quadratus yangi /及/Paramyxine yangi/為其同種異名。

主要棲息在較淺海域，營寄生生活，一般吸附於其他魚類的鰓上或峽部，亦可由鰓部咬穿體壁，食內臟及肌肉，僅留皮骨；有時會吸附並咬食落網的魚類。