Rauktalapė rūgštynė (Rumex crispus) – rūgtinių (Polygonaceae) šeimos, rūgštynių (Rumex) genties daugiametis žolinis augalas. Paplitęs Europoje, vakarų Azijoje.
Aukštis iki 1 m. Stiebas status. Lapai rauktais kraštais, auga iš skrotelės. Ant nuo stiebo atsišakojusių žiedkočių susidarę gausūs žiedynai. Žiedai rausvi, apdulkinami vėjo. Sėklos rudos, neskęstančios vandenyje.
Rauktalapė rūgštynė mėgsta drėgnas, sunkias, derlingas dirvas. Auga pakelėse, pievose, laukuose. Savo sudėtyje turi oksalo rūgšties, suteikiančios augalui aitrumo. Jauni lapai tinkami salotoms, sriuboms, tačiau vėliau tampa aitrūs, gali sukelti šlapinimo sistemos sutrikimų. Augalas turi daug vitamino A, geležies, kalio. Šaknys naudojamos liaudies medicinoje kraujo valymui, kepenų sutrikimams gydyti.
Žiedai
Skrotelė
Augimvietė
