Ananas (Ananas comosus) er frukta frå ein vekst i ananasslekta i ananasfamilien. Veksten er opphavleg frå Brasil og Bolivia, men er dei siste fem hundreåra spreidd til andre verdsdelar og dyrka der. Namnet «ananas» kjem frå tupi-guarani anānā, anamá eller naná.[1][2]
Ananasen, som er ei rosettplante, trivst best i 25–30 grader og treng ca. 1000–1500 mm regn per år. Ananasplanta lever i cirka tre år. Når planta er 2–3 år ber ho frukt, sidan visnar ho og døyr. Ananasen har ein frukttype som kallast samansett frukt som er ein diaspore danna av ei stor mengde blomar rundt stamma.
Ananasfrukta vert i kosthaldet nytta i mellom anna dessertar, fruktsalatar, kjøtt- og fiskerettar, salatar og som pizzatopping[3]. For å kunne ete frukta må det taggete skalet og det treaktige partiet i midten, ananasstokken, skjerast vekk. Dette er grunnen til at konservert ananas i skiver ofte har form som ein relativt smal ring med eit stort hol i midten. Ananasfrukta kan vege over to kg. Kolibri er den vanlegaste pollinatøren av ananas.
Ananas (Ananas comosus) er frukta frå ein vekst i ananasslekta i ananasfamilien. Veksten er opphavleg frå Brasil og Bolivia, men er dei siste fem hundreåra spreidd til andre verdsdelar og dyrka der. Namnet «ananas» kjem frå tupi-guarani anānā, anamá eller naná.
Ananasen, som er ei rosettplante, trivst best i 25–30 grader og treng ca. 1000–1500 mm regn per år. Ananasplanta lever i cirka tre år. Når planta er 2–3 år ber ho frukt, sidan visnar ho og døyr. Ananasen har ein frukttype som kallast samansett frukt som er ein diaspore danna av ei stor mengde blomar rundt stamma.
Ananasfrukta vert i kosthaldet nytta i mellom anna dessertar, fruktsalatar, kjøtt- og fiskerettar, salatar og som pizzatopping. For å kunne ete frukta må det taggete skalet og det treaktige partiet i midten, ananasstokken, skjerast vekk. Dette er grunnen til at konservert ananas i skiver ofte har form som ein relativt smal ring med eit stort hol i midten. Ananasfrukta kan vege over to kg. Kolibri er den vanlegaste pollinatøren av ananas.
Vanlig ananas (Ananas comosus) er en plante i ananasfamilien. Ananasen kommer opprinnelig fra Sør-Amerika, men er blitt introdusert andre steder i verden for å dyrkes.
Ananasplantene blir 1-1,5 m høye, noen ganger høyere. Når frukten dannes produseres det omtrent 200 blomster. Når de blomstrer samles fruktene sammen og blir til en større frukt, det som kalles en ananas. Costa Rica er det landet som produserer mest ananas, det produseres ca 2,9 millioner tonn. I hele verden produseres om lag 25,4 millioner tonn ananas.
Vanlig ananas (Ananas comosus) er en plante i ananasfamilien. Ananasen kommer opprinnelig fra Sør-Amerika, men er blitt introdusert andre steder i verden for å dyrkes.
Ananasplantene blir 1-1,5 m høye, noen ganger høyere. Når frukten dannes produseres det omtrent 200 blomster. Når de blomstrer samles fruktene sammen og blir til en større frukt, det som kalles en ananas. Costa Rica er det landet som produserer mest ananas, det produseres ca 2,9 millioner tonn. I hele verden produseres om lag 25,4 millioner tonn ananas.
