Ustilago

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黑粉菌属（学名：Ustilago）是黑粉菌目黑粉菌科下的一属真菌。其冬孢子堆可寄生于寄主的花器等各部位，成熟时为粉末状，通常为深褐色至黑色，亦有淡黄色或紫褐色。冬孢子单胞，近球形，散生，萌发后产生先菌丝，可产生担孢子，亦可成为侵染菌丝。^[1][2]

种

黑粉菌属约有300余种，常见的包括：

• 燕麦散黑粉菌（Ustilago avenae），可引起燕麦散黑穗病
• 薏苡黑粉菌（Ustilago coicis），可引起薏苡黑粉病
• 粟黑粉菌（Ustilago crameri），可引起粟粒黑穗病
• 菰黑粉菌（Ustilago esculenta），可引起菰黑粉病，菌瘿可食用，称为茭白
• 大麦坚黑粉菌（Ustilago hordei），可引起大麦坚黑穗病
• 玉米黑粉菌（Ustilago maydis），可引起玉米黑粉病，菌瘿可食用，称为玉米乌米、墨西哥松露（huitlacoche）
• 裸黑粉菌（Ustilago nuda），可引起大麦散黑穗病
• 甘蔗鞭黑粉菌（Ustilago scitaminea），可引起甘蔗鞭黑粉病
• 白井黑粉菌（Ustilago shiraiana），可引起竹黑粉病
• 小麦散黑粉菌（Ustilago tritici），可引起小麦散黑穗病
• 花药黑粉菌（Ustilago violacea），可引起石竹科植物的花药黑粉病

参考文献