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Der Buchen- oder Beringte Schleimrübling (Mucidula mucida[1], syn. Oudemansiella mucida) ist eine Pilzart aus der Familie Physalacriaceae.
Die Fruchtkörper stehen meist büschelig. Der Hut ist 2–10 cm breit, anfangs gewölbt, später flacher ausgebreitet, jung blassgrau, dann eher weißlich mit leicht ockerfarbenen Anflug in der Mitte, etwas durchscheinend, schleimig. Die Lamellen sind breit und entferntstehend. Das reichlich abgegebene Sporenpulver bedeckt häufig die Umgebung der Fruchtkörper. Der 30–100 mm lange und 3–10 mm dicke Stiel ist oberhalb des gerieften Ringes weißstreifig, unterhalb etwas schuppig. Der Buchen-Schleimrübling hat dünnes, weißes Fleisch.
Die Sporen sind weiß und annähernd kugelig und messen 13–18 × 12–15 µm. Die Huthaut besteht aus keulenförmigen, aufrechten, dichtgepackten Zellen.
Der Buchen-Schleimrübling wächst saprobiontisch oder parasitisch auf Ästen oder Stämmen der Rotbuche, seltener an anderen Laubbäumen, sehr selten an Fichten, er kommt vor allem im Bergland vor. Seine Fruchtkörper erscheinen in Mitteleuropa von Juli bis Oktober. Die Art ist in Europa und Asien verbreitet, besonders im Areal der Buchen in der ozeanisch beeinflussten, gemäßigten Zone.
Der Buchen-Schleimrübling ist nach gründlichem Waschen essbar, gilt aber nicht als wertvoller Speisepilz. Aus seinem Myzel wurde ein Antimykotikum gewonnen, das Strobilurin A auch bekannt unter dem Trivialnamen Mucidin gewonnen[2], das fungizide Wirkung besitzt und zur Behandlung von Dermatomykosen eingesetzt werden kann. Aufgrund seiner auffälligen Gestalt ist er unverwechselbar.
Der Buchen- oder Beringte Schleimrübling (Mucidula mucida, syn. Oudemansiella mucida) ist eine Pilzart aus der Familie Physalacriaceae.
Li glumiante colibeye est on tchampion k' on rescontere e toufes ou ptits tropeas so les stos d' bwès di hesse do timps di l' årire-såjhon. Ele poite bén s' no: ele est sovint télmint glumiante k' on l' direut ricovrowe di mokions!
Glumiante colibeye
Tchapea (3-10 cm) a pititès rides, blanc ou foirt pâle, d' abôrd emisferike cwand il est djonne i si stind e divnant pus vî, avou on boird translucide. Lådjes et orizontålès blankès lames avou on boird di coleur brunasse.
Blanc et glumiant stipe (3-7 cm) poirtant on blanc anea a pitites canelures sovint gris-blanc pa dzo. Li foirt mince blanke tchå n'a pont d' odeur ni d' saveur particulire. Ele vént so les hesses blessêyes, afwebleyes ou moites.
La glumiante colibeye n' est surmint nén tocsike mins si disgostante aparince n' egadje nén a l' mougnî.
Tites des lives e francès k' i gn a avou pus di racsegnes so ç' tchampion la:
Oudemansiella mucida, commonly known as porcelain fungus, is a basidiomycete fungus of the family Physalacriaceae and native to Europe.[2]
O. mucida is a white, slimy wood-rot fungus and is strongly tied to rotting beech, where it grows in clusters. It is in season late summer to late autumn, and tiny fungi can then sometimes be seen parachuting from high branches, when they are dislodged by the wind on breezy days.
Porcelain fungus has also been referred to as Beech Tuft, Poached Egg fungus or simply Porcelain Mushroom. Strongly tied to beech and being a delicate, white and slimy mushroom, it is reminiscent of porcelain or egg white; hence its English common names.
In 1794 Heinrich Adolf Schrader described the fungus and gave it the scientific name Agaricus mucidus. Its present accepted name dates from 1909, when Austrian mycologist ´Franz Xaver Rudolf von Höhnel transferred it to the genus Oudemansiella. The genus Oudemansiella was established in 1881 by Carlos Luigi Spegazzini and named in honour of the Dutch mycologist Cornelius Anton Jan Abraham Oudemans (1825–1906). The specific epithet mucida refers to the layer of transparent mucus that covers the caps of porcelain fungi. Synonyms of Oudemansiella mucida include Agaricus mucidus, Collybia mucida, Armillaria mucida and Mucidula mucida.
Caps are 2–8 cm across, strongly convex at first, but mildly flattening over time. They are pale greyish when young, becoming whiter and covered with a semi-translucent and slimy membrane, often with an ochraceous flush at the centre. The surface layer resembles spore-bearing tissue, with erect club-shaped cells, but lacks functional basidia (i.e. cap cuticle is hymeniform).
The slender stems are 30–100 mm tall and 3–10 mm wide, white striate above a substantial membranous ring and slightly scaly and greyish below.
Flesh is thin and white and the lamellae are adnate, broad and very distant.
Cystidia are thin-walled cylindric or utriform. Spore print is white, they are smooth and subglobose in shape and very thickwalled at 13–18×12–15 µm.
When porcelain mushrooms grow from the underside of the tree, the stems will curl in a way so the caps are all held horizontally, with the gills facing down.
O. mucida are seldom confused with other fungi.
Porcelain fungus is native to Europe, and specific to beech wood, where it appears in autumn on dead tree trunks and fallen branches, occasionally on dead branches high up in living trees. It is saprobic or weakly parasitic to living beech trees. While it has a strong tie to beech, it has been found growing on oak on rare occasions.
O. mucida occurs throughout northern and central Europe, where beech is found and in its habitat this fungus is a common species. When O. mucida is found on a beech tree, it usually outcompetes other fungi locally by means of a powerful anti-fungal agent called strobilurin.
Porcelain fungus is generally not considered toxic. Some sources claim that it is mildly toxic though, while others consider it edible after washing (to remove the mucus). Still others, describe porcelain fungus as a good culinary mushroom and provide specific recipes for preparing it.
It has been discovered, that O. mucida releases a powerful fungicide that deters or even annihilates competitors. Known as strobilurins, these kinds of anti-fungal agents, have found use in the agricultural business as they protect crops from attacks by many Ascomycetes. Although subsequently improved upon by industrial chemists, the first strobilurin fungicides were isolated from wood-rotting mushroom fungi such as O. mucida and, in particular Strobilurus tenacellus; another white-spored, wood-rotting fungus.
Oudemansiella mucida, commonly known as porcelain fungus, is a basidiomycete fungus of the family Physalacriaceae and native to Europe.
O. mucida is a white, slimy wood-rot fungus and is strongly tied to rotting beech, where it grows in clusters. It is in season late summer to late autumn, and tiny fungi can then sometimes be seen parachuting from high branches, when they are dislodged by the wind on breezy days.
Oudemansiella mucida o Mucidula mucida comúnmente conocida en castellano como mucídula viscosa y en inglés como porcelain fungus (literalmente, «hongo de porcelana»), es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Physalacriaceae presente en Europa.
O. mucida se caracteriza por un sombrero blanco y viscoso de aspecto delicado que la asemeja con una pieza de porcelana, lo que le da su nombre común en inglés. Es un hongo xilófago fuertemente relacionado con la madera de haya, donde frutifica en pequeños racimos.
En 1794 fue descrita por Heinrich Adolf Schrader, quien le dio el nombre científico de Agaricus mucidus. Su nombre actual se le dio en 1909, cuando el micólogo austriaco Franz Xaver Rudolf von Höhnel asignó este hongo al género Oudemansiella. Este género fue establecido en 1881 por el micólogo argentino Carlos Luigi Spegazzini, que le dio ese nombre en honor al micólogo neerlandés Corneille Antoine Jean Abraham Oudemans. El epíteto específico mucida deriva del latín mucus, o mucosa, refiriéndose a la capa viscosa que recubre el sombrero.
El cuerpo de fructificación es estipitado y anual (con pie y anillo) y cespitosas[nota 1] a connatas.[nota 2] El píleo tiene de 3 a 8 centímetros de diámetro y es inicialmente semiesférico, posteriormente convexo y puede llegar a estar totalmente aplanado. Está cubierto totalmente por una cutícula muy viscosa, formada por una capa gelatinosa y resbaladiza. El color es generalmente blanco, aunque puede tomar tonos grisáceos u ocres. El píleo tiene un margen del mismo color, excedente y muy gelatinoso. Las láminas son sinuadas, decurrentes por un delgado filamento, anchas, separadas, con escasas lamélulas y de color blanco, aunque posteriormente también toman un tono ocre. El pie es cilíndrico (de 4 a 9 centímetros de largo) y delgado (de 0.3 a 1 centímetro de grosor), también de color blanco, aunque toma un tono grisáceo u ocre bajo el anillo. La base del pie está ligeramente engrosada en forma de maza y con tonalidades pardas en la base. El anillo es membranoso, colgante, mucilaginoso, blanquecino y con la cara superior estriada.[3][4]
La carne de O. mucida es escasa y su olor y sabor son poco apreciables, aunque a veces se le atribuye cierto gusto a col.[3]
La esporada de O. mucida es de color blanco y sus esporas, vistas al microscopio, miden de 14-18 x 12-16 μm y son subglobosas, lisas y hialinas.[4]
O. mucida es un hongo endémico de Europa y se relaciona únicamente con la madera de haya común, aunque también se encuentra en especies de caducifolios del género Quercus y, según señala Henri Romagnesi, en troncos de Abedul.[4] Se trata de un hongo saprófito que aparece en ramas o árboles muertos, aunque se considera ligeramente parasítico y puede aparecer en ramas de hayas vivas. Aunque esto no supone un peligro significativo para el árbol, su micelio crea manchas oscuras profundas que devalúan el valor de la madera.[3]
La distribución de O. mucida acompaña a la distribución del haya, siendo más frecuente en el norte y centro de Europa.
Oudemansiella mucida es una especie comestible, pero no tiene ningún valor culinario a causa de su viscosidad y la escasez de carne una vez retirada la cutícula.
Datos: Q783554
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Oudemansiella mucida o Mucidula mucida comúnmente conocida en castellano como mucídula viscosa y en inglés como porcelain fungus (literalmente, «hongo de porcelana»), es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Physalacriaceae presente en Europa.
O. mucida se caracteriza por un sombrero blanco y viscoso de aspecto delicado que la asemeja con una pieza de porcelana, lo que le da su nombre común en inglés. Es un hongo xilófago fuertemente relacionado con la madera de haya, donde frutifica en pequeños racimos.
Oudemansiella mucida
La Mucidule visqueuse (Oudemansiella mucida) est une espèce de champignons basidiomycètes que l’on rencontre souvent en automne, en touffes ou en petits groupes sur les troncs de hêtres vivants ou morts. Comme leur nom l'indique, ces champignons sont recouverts d'une couche de mucus.
Le chapeau (3-10 cm) est blanc, éventuellement gris pâle à petites rides, d’abord hémisphérique lorsqu’il est jeune, il s’étale en vieillissant, la marge est translucide. Les lames sont horizontales, de couleur blanche avec une arête brunâtre. Le stipe est blanc et gluant (3-7 cm) portant un anneau blanc à petites cannelures souvent gris blanc dans sa partie inférieure. La chair est très mince, élastique sans odeur ni saveur particulière.
Elle pousse, de la fin de l’été à l’automne, sur le bois des feuillus (particulièrement sur les hêtres) vivants ou morts, affaiblis par une cassure ou une blessure (orage ou tempête par exemple) ou sur ceux qui sont récemment tombés.
La Mucidule visqueuse n’est pas toxique mais son aspect n’engage guère à la cueillir, ni à la consommer.
Oudemansiella mucida
Oudemansiella mucida
Oudemansiella mucida
La Mucidule visqueuse (Oudemansiella mucida) est une espèce de champignons basidiomycètes que l’on rencontre souvent en automne, en touffes ou en petits groupes sur les troncs de hêtres vivants ou morts. Comme leur nom l'indique, ces champignons sont recouverts d'une couche de mucus.
Capel fin a 10 cm, da semi-sférich a distèis, rupì, da tachiss a bavos, bianch o motobin ciàir. Bòrd traslùssid. Lamele spassià, larghe, orisontaj, bianche. Fil un pòch brunastr. Gamba àuta fin a 8 cm e larga fin a 1 cm, bianca, tachissa. Anel membranos, gris brun o biancastr.
A chërs a bocc ëdzora al bòsch ëd fò.
A venta mai mangé un bolè trovà se un a l'é nen un bon conossidor dij bolè!
Sensa anteresse alimentar.
Capel fin a 10 cm, da semi-sférich a distèis, rupì, da tachiss a bavos, bianch o motobin ciàir. Bòrd traslùssid. Lamele spassià, larghe, orisontaj, bianche. Fil un pòch brunastr. Gamba àuta fin a 8 cm e larga fin a 1 cm, bianca, tachissa. Anel membranos, gris brun o biancastr.
AmbientA chërs a bocc ëdzora al bòsch ëd fò.
Comestibilità A venta mai mangé un bolè trovà se un a l'é nen un bon conossidor dij bolè!
Sensa anteresse alimentar.
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