De schermbloemenfamilie (Apiaceae of Umbelliferae: beide wetenschappelijke namen zijn toegestaan) is een familie van bedektzadige planten, meestal aromatische met holle stengels. Wereldwijd komen zo'n 3500 soorten voor in ruim 440 geslachten. De meeste soorten zijn vaste planten.
De familie bevat enkele zeer giftige soorten zoals de gevlekte scheerling (Conium maculatum) en dodemansvingers (Oenanthe crocata), maar ook zeer nuttige planten zoals anijs, karwij, venkel, peterselie, pastinaak en wortel maken deel uit van deze familie.
De plant heeft meestal een penwortel. De afwisselend staande bladeren zijn meestal enkel geveerd of meervoudig geveerd.
De bloeiwijze is meestal een samengesteld scherm, dat uit meerdere stralen bestaat. De bloeiwijze heeft een of twee krans(en) van schutbladen. De krans van schutbladen aan de voet van de zijassen (bloemstelen) van een scherm wordt het omwindsel genoemd. Bij het schermpje (scherm van de 2de orde) wordt het een omwindseltje genoemd. De bloeiwijze is meestal vlak of bol. Bij de reuzenberenklauw komt een variabel aantal samengestelde schermen voor.
De bloem bestaat uit vijf kelk- en vijf, meestal witte of soms gele, roze, violette kroonbladen. De kelkbladen zijn vaak verschrompeld of ontbreken. De kroonbladen hebben vaak een teruggeslagen top (Lobulum inflexum). Er zijn vijf meeldraden, die tijdens het knopstadium gekromd zijn en twee stijlen en twee vruchtbladen. Aan de voet van de stijlen zit een schijf- of kegelvormig nectarkussentje (stylopodium).
De bloemformule is: ⋆ K 5 − 0 C 5 A 5 G ( 2 ) ¯ {displaystyle star K_{5-0};C_{5};A_{5};G_{overline {(2)}}} 
De vrucht is een tweedelige splitvrucht.
Drievoudig geveerd blad van bergseselie
Bloeiwijze van gewone engelwortel
Bloeiwijze van reuzenberenklauw met kroonbladen met Lobulum inflexum
Bloeiwijze van pastinaak
Stylopodia van pastinaak
Omwindsel en omwindseltjes van bergseselie
Splitvruchten van bergseselie
Splitvrucht van bergseselie
De volgende soorten worden behandeld in de Wikipedia:
Enkele overige geslachten:
Voor Hydrocotyle (geslacht Waternavel) zie de klimopfamilie (Araliaceae).
De schermbloemenfamilie (Apiaceae of Umbelliferae: beide wetenschappelijke namen zijn toegestaan) is een familie van bedektzadige planten, meestal aromatische met holle stengels. Wereldwijd komen zo'n 3500 soorten voor in ruim 440 geslachten. De meeste soorten zijn vaste planten.
De familie bevat enkele zeer giftige soorten zoals de gevlekte scheerling (Conium maculatum) en dodemansvingers (Oenanthe crocata), maar ook zeer nuttige planten zoals anijs, karwij, venkel, peterselie, pastinaak en wortel maken deel uit van deze familie.
De plant heeft meestal een penwortel. De afwisselend staande bladeren zijn meestal enkel geveerd of meervoudig geveerd.
De bloeiwijze is meestal een samengesteld scherm, dat uit meerdere stralen bestaat. De bloeiwijze heeft een of twee krans(en) van schutbladen. De krans van schutbladen aan de voet van de zijassen (bloemstelen) van een scherm wordt het omwindsel genoemd. Bij het schermpje (scherm van de 2de orde) wordt het een omwindseltje genoemd. De bloeiwijze is meestal vlak of bol. Bij de reuzenberenklauw komt een variabel aantal samengestelde schermen voor.
De bloem bestaat uit vijf kelk- en vijf, meestal witte of soms gele, roze, violette kroonbladen. De kelkbladen zijn vaak verschrompeld of ontbreken. De kroonbladen hebben vaak een teruggeslagen top (Lobulum inflexum). Er zijn vijf meeldraden, die tijdens het knopstadium gekromd zijn en twee stijlen en twee vruchtbladen. Aan de voet van de stijlen zit een schijf- of kegelvormig nectarkussentje (stylopodium).
De bloemformule is: ⋆ K 5 − 0 C 5 A 5 G ( 2 ) ¯ {displaystyle star K_{5-0};C_{5};A_{5};G_{overline {(2)}}}
De vrucht is een tweedelige splitvrucht.
Drievoudig geveerd blad van bergseselie
Bloeiwijze van gewone engelwortel
Bloeiwijze van reuzenberenklauw met kroonbladen met Lobulum inflexum
Bloeiwijze van pastinaak
Stylopodia van pastinaak
Omwindsel en omwindseltjes van bergseselie
Splitvruchten van bergseselie
Splitvrucht van bergseselie
.jpg)
klein.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
