Les apiàcies o umbel·líferes (Apiaceae o Umbelliferae)[1] són una família de plantes de l'ordre de les Apiales. L'ordre rep els seus noms de la planta tipus, l'api, o de la característica disposició de les inflorescències en forma de paraigua.
Les flors són petites i tenen simetria radial amb 5 sèpals, 5 pètals i 5 estams. Per aquesta vistosa floració és una família ja establerta des de l'antiguitat. Té uns 300 gèneres i més de 3.000 espècies amb plantes tan conegudes com la pastanaga o el julivert.
La família Apiaceae està estretament relacionada amb la família Araliaceae (la de l'heura) i la frontera entre les dues famílies és poc clara; per a alguns, Araliaceae quedaria inclosa en Apiaceae però no hi ha un acord unànime sobre açò.
Les apiàcies o umbel·líferes (Apiaceae o Umbelliferae) són una família de plantes de l'ordre de les Apiales. L'ordre rep els seus noms de la planta tipus, l'api, o de la característica disposició de les inflorescències en forma de paraigua.
Les flors són petites i tenen simetria radial amb 5 sèpals, 5 pètals i 5 estams. Per aquesta vistosa floració és una família ja establerta des de l'antiguitat. Té uns 300 gèneres i més de 3.000 espècies amb plantes tan conegudes com la pastanaga o el julivert.
La família Apiaceae està estretament relacionada amb la família Araliaceae (la de l'heura) i la frontera entre les dues famílies és poc clara; per a alguns, Araliaceae quedaria inclosa en Apiaceae però no hi ha un acord unànime sobre açò.
