牡蠣目（學名：Ostreoida）是雙殼綱軟體動物的一個目，包含了我們日常食用的蠔，有一個總科兩個科組成。
根據這個新的分類[1]，現時本目只餘下兩個科，分別為[2]：
鶯蛤目被併入本目[3][4]。
截至2018年3月2日 (2018-03-02)[update]，WoRMS記載牡蠣目包括以下五個總科[3]：
