En cranc pelut (Eriphia verrucosa[1]) és un crustaci decadòpode de la família dels Menippidae molt apreciat a la gastronomia. Malgrat que aquest cranc havia estat abundant al nord-oest de la mediterrània, actualment és una espècie protegida i la seva captura està prohibida. A les Balears era una menja molt comuna, i formava part de plats tradicionals cassolans, com per exemple, a Menorca, els caragols amb cranc pelut, que ara es mengen amb cranca.
El cranc pelut pertany a la classe Malacostraca i la subclasse Eumalacostraca; al superodre Eucarida, l'ordre dels Decapoda i l'infraordre Brachyura. La seva superfamília són els Xanthoidea, la família Menippidae, el gènere Eriphia i l'espècie E. verrucosa.
En cranc pelut (Eriphia verrucosa) és un crustaci decadòpode de la família dels Menippidae molt apreciat a la gastronomia. Malgrat que aquest cranc havia estat abundant al nord-oest de la mediterrània, actualment és una espècie protegida i la seva captura està prohibida. A les Balears era una menja molt comuna, i formava part de plats tradicionals cassolans, com per exemple, a Menorca, els caragols amb cranc pelut, que ara es mengen amb cranca.
El cranc pelut pertany a la classe Malacostraca i la subclasse Eumalacostraca; al superodre Eucarida, l'ordre dels Decapoda i l'infraordre Brachyura. La seva superfamília són els Xanthoidea, la família Menippidae, el gènere Eriphia i l'espècie E. verrucosa.
