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葛仙米藻 ( Chinese )

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葛仙米藻學名Nostoc commune),又稱地木耳地軟兒地皮菜雨來菇情人的眼淚天使眼淚上帝的眼淚,是真菌和藻類的結合體。

形態

本种藻體为空心、凝膠球狀,後擴展為扁平,薄鞘裡面有許多分枝的頭髮樣結構,為常有穿孔的膜狀物或革狀物。有時會出現不規則的捲曲,形似木耳,在潮濕環境中呈藍色、橄欖色;失水乾燥後藻體呈不顯眼的黃綠色或黃褐色。[2][3]

分布

本种分布於世界各地,能夠在極端的條件下如極地地區和乾旱地區生存,为陸地或淡水物種,生存于土壤、砂砾、苔蘚鵝卵石之間形成鬆散的團塊[1]。在新加坡,本种生長于鹼性土壤、苦鹹水、稻田、懸崖以及潮濕的岩石上。[2]

生态

本种可以從大氣中抓取,因此可以生活在沒有含氮的土地上。虽然沒有葉綠體,但含有能光合作用的細胞質。它本身還含有吸收中長期波長的紫外線輻射的物質,這使得它可以在輻射水平高的地方生存。[3]

在不利條件下,本种可以保持一段較長的時間處於休眠狀態,形勢好轉時再予恢復。[4]人們已經發現,胞外多糖是至關重要的抗逆性和恢復能力。[4]

本种可在一些角苔门植物的叶状体中共生,如黃角苔屬英语PhaeocerosPhaeoceros[1]

食用

菲律賓、印度尼西亞、日本和台灣常将本种常作为食物。同属物种髮菜Nostoc flagelliforme)也是食品。[2]

文化

據傳在東晉時,被尊稱為「葛仙翁」 的葛洪曾採食這種生物為食,因此物託人名,故稱為「葛仙米」。

參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 Guiry, M.D.; Guiry, G.M. Nostoc commune - Vaucher ex Bornet & Flahault. AlgaeBase. 2012 [2012-09-08].
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 Wee Yeow Chin. Nostoc commune. 李光前自然历史博物馆英语Lee Kong Chian Natural History Museum. [2018-03-20].
  3. ^ 3.0 3.1 Nostoc. MicrobeWiki. [2012-09-08].
  4. ^ 4.0 4.1 Tamaru, Yoshiyuki; Yayoi, Takani; Yoshida, Takayuki; Toshio, Sakamoto. Crucial Role of Extracellular Polysaccharides in Desiccation and Freezing Tolerance in the Terrestrial Cyanobacterium Nostoc commune. Applied and Environmental Microbiology. 2005, 71 (11): 7327–7333. doi:10.1128/AEM.71.11.7327-7333.2005.
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葛仙米藻: Brief Summary ( Chinese )

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葛仙米藻(學名:Nostoc commune),又稱地木耳、地軟兒、地皮菜、雨來菇、情人的眼淚、天使眼淚、上帝的眼淚,是真菌和藻類的結合體。

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