Rock Oyster

Saccostrea cucullata est une espèce de mollusques bivalves de la famille des Ostreidae.

Description et caractéristiques

Cette huître peut mesurer jusqu'à 20 cm de long, 10 en moyenne^[1].

Habitat et répartition

Cette huître est très commune dans tout l'Indo-Pacifique tropical, entre la surface et 5 m de profondeur^[1]. Elle a été introduite, sans doute accidentellement, dans certaines régions comme la Méditerranée.

Consommation humaine

Cette huître est comestible, et parfois consommée^[1] ; cependant elle n'est pas aussi réputée que les espèces tempérées, et beaucoup plus petite^[2].

Registre fossile

Elle est connue depuis le Miocène.

Références taxinomiques

• (en) Référence World Register of Marine Species : espèce Saccostrea cucullata (Born, 1778)
• (fr) Référence SeaLifeBase :
• (en) Référence Paleobiology Database : Saccostrea cucullata Born, 1778
• (en) Référence Fonds documentaire ARKive : Saccostrea cucullata
• (fr) Référence Catalogue of Life : Saccostrea cucullata (Born, 1778)
• (en) Référence BioLib : Saccostrea cucullata Born, 1778

Notes et références