Οι Λουτιανίδες, (Lutjanidae), αποτελούν οικογένεια ψαριών των θερμών θαλασσών στην οποία ανήκουν περισσότερα από 300 είδη, το μήκος των οποίων φθάνει περί τα 40 εκ.. Είναι τα κατ΄ εξοχή ψάρια του βυθού (βυθόψαρα και πετρόψαρα) του Κόλπου του Μεξικού. Το σώμα τους είναι ελαφρά πεπιεσμένο και σκεπάζεται με μέτρια δαντελωτά λέπια. Το στόμα τους είναι αρκετά μεγάλο με δυνατούς κυνόδοντες. Φέρουν στο σώμα τους κίτρινες οριζόντιες γραμμές ή βούλες. Πολλά είδη της οικογένειας αυτής αλλάζουν χρώμα ανάλογα με το περιβάλλον που βρίσκονται. Μετακινούνται κατά κοπάδια και είναι όλα εδώδιμα.
Επίσης μερικά είδη της αυτής οικογένειας γίνονται αρκετά μεγάλα που φέρουν κόκκινες ή ροζ κηλίδες και στα πτερύγια. Κυριότερα είδη της οικογένειας αυτής είναι ο «Ωκύουρος ο χρύσουρος» (Ocyurus chrysurus), που ζει κοντά σε υφάλους και αναγνωρίζεται από τη διχαλωτή ουρά του, ο «Λουτιάνος ο άπους»[5][6] (Lutjanus apodus), που φέρει κίτρινα ή πορτοκαλί πτερύγια με έντονο κόκκινο χρώμα στο κεφάλι του, ακόμη ο «Λουτιάνος του Μπλάκφορντ» (Lutjanus blackfordi) , κ.ά. που είναι περιζήτητα για το κρέας τους.
Οι Λουτιανίδες ανήκουν στην υπόταξη των Περκοειδών
Οι Λουτιανίδες, (Lutjanidae), αποτελούν οικογένεια ψαριών των θερμών θαλασσών στην οποία ανήκουν περισσότερα από 300 είδη, το μήκος των οποίων φθάνει περί τα 40 εκ.. Είναι τα κατ΄ εξοχή ψάρια του βυθού (βυθόψαρα και πετρόψαρα) του Κόλπου του Μεξικού. Το σώμα τους είναι ελαφρά πεπιεσμένο και σκεπάζεται με μέτρια δαντελωτά λέπια. Το στόμα τους είναι αρκετά μεγάλο με δυνατούς κυνόδοντες. Φέρουν στο σώμα τους κίτρινες οριζόντιες γραμμές ή βούλες. Πολλά είδη της οικογένειας αυτής αλλάζουν χρώμα ανάλογα με το περιβάλλον που βρίσκονται. Μετακινούνται κατά κοπάδια και είναι όλα εδώδιμα.
Επίσης μερικά είδη της αυτής οικογένειας γίνονται αρκετά μεγάλα που φέρουν κόκκινες ή ροζ κηλίδες και στα πτερύγια. Κυριότερα είδη της οικογένειας αυτής είναι ο «Ωκύουρος ο χρύσουρος» (Ocyurus chrysurus), που ζει κοντά σε υφάλους και αναγνωρίζεται από τη διχαλωτή ουρά του, ο «Λουτιάνος ο άπους» (Lutjanus apodus), που φέρει κίτρινα ή πορτοκαλί πτερύγια με έντονο κόκκινο χρώμα στο κεφάλι του, ακόμη ο «Λουτιάνος του Μπλάκφορντ» (Lutjanus blackfordi) , κ.ά. που είναι περιζήτητα για το κρέας τους.
