La palmera datilera (Phoenix dactylifera)[1] o fasser (Mallorca) és una planta del gènere Phoenix, de la família de les arecàcies o palmeres.
És una palmera de 15 a 25 m d'alçada. La corona pot produir fins a 150 fulles alhora, d'entre 3 i 5 m de llargada. La circumferència de la corona d'una palmera datilera adulta pot fer entre 6 i 10 m.
Les seves flors es pol·linitzen naturalment pel vent, però en l'horticultura moderna comercial es pol·linitzen a mà. Per a la pol·linització natural calen el mateix nombre de plantes mascle i femella. Però si es fa a mà, un mascle pot pol·linitzar fins a 50 femelles. Com que els mascles només són útils per a la pol·linització, i no fan fruit, és millor tenir pocs arbres mascles i moltes femelles.
La distribució original de la palmera datilera és desconeguda, però hom creu que era als oasis de l'Àfrica del Nord. El seu conreu va començar a la part oriental d'Aràbia vers el 6000 aC i era un dels arbres conreats a l'antic Egipte.[2]
El fruit, el dàtil, té una gran importància en certes zones del planeta. Per tal d'obtenir dàtils de bon calibre comercial es practica en les palmeres l'aclarida de fruits i d'inflorescències (es deixa la meitat del que hi havia en un principi).
En el comerç en origen es presenten, segons el contingut en humitat, dàtils suaus (destinats a l'exportació), semisecs (fruita fresca) i secs (aliment de la població autòctona i les varietats més bastes es donen al ramat).
En les tradicions de l'islam els dàtils amb llet són la primera menjada quan el sol es pon durant el Ramadà.
Els dàtils són un conreu tradicional important a l'Iraq, Aràbia, Àfrica del Nord i oest del Marroc, i s'esmenten en molts llocs de l'Alcorà. Els dàtils també són cultivats al sud de Califòrnia i Arizona, als Estats Units. La varietat principal és la Deglet Noor, seguida de les varietats Khadrawy, Saidy i altres.
Les varietats comercials es multipliquen vegetativament per empelt o in vitro per tal d'assegurar que els caràcters interessants passin sense modificacions a la descendència.
A Elx, com que les palmeres datileres s'han multiplicat de llavor, no se'n poden definir varietats, ja que la multiplicació sexual dona característiques molt diferents de les de la palmera mare. Vegeu també: palmerar d'Elx.
La palmera és un arbre tradicionalment valorat entre les cultures de l'Orient Pròxim i apareix a l'escut d'Aràbia Saudita. Entre les cultures de la zona té també valor com a planta medicinal.
La palmera datilera (Phoenix dactylifera) o fasser (Mallorca) és una planta del gènere Phoenix, de la família de les arecàcies o palmeres.
_-_flors_mascles.jpg)
