Giftkremle (russula emetica) er en sopp i kremlefamilien (russula). Navnet «emetica» spiller på det greske ordet emetike som betyr brekkmiddel.[1]
Kremle er en skivesopp, det vil si at under soppens hatt er det skiver som oppbevarer sporer, i motsetning til for eksempel rørsopp, der sporene sitter i rør. Giftkremle har en 3-10 cm bred hatt. Hattens utforming kan varierer fra halvkuleformet tidlig til hvelvet og deretter utbredt og svakt nedsunket i midten. Giftkremle er klebrig, glinsende og med en markant rødfarge som kan nærme seg blodrød. Hatten kan ha hvite flekker. Skivene er avrundete, altså de går inn fra kanten av hatten til stilken, og hvite. De regnes som middels tettsittende..[2] Stilken er typisk 5-8 cm høy og 1-2 cm tykk. Kjøttet er hvitt og sprøtt. Lukten er svak og kan minne om frukt, mens smaken er brennende skarp.[1]
Giftkremle kan likne på andre kremler, som rød bøkekremle, fjellkremle og grantårekremle. Imidlertid er ingen av disse heller spiselige. Bøkekremle finnes bare under bøk, fjellkremle mister fargen etter hvert og grantårekremle har også rød stilk. Siden giftkremle har hvite prikker, kan den også forveksles med rød fluesopp, men de likner ikke mye. Rød fluesopp har dessuten krage og slire, noe giftkremle ikke har.
Giftkremle finnes i næringsfattig blandingsskog og barskog. Den er særlig observert i Norge, Sverige, Danmark, Finland, Storbritannia og Tyskland, men dukker også opp i USA, Canada og Mexico, og noen få tilfeller i Japan, Australia og Colombia.[3] I Norge er den funnet i hele landet.[4]
Giftkremle er giftig, og har ingen kjente bruksområder.
Mykologiske karakteristika
Skivesopp 
Hvelvet eller
Tilvokste skiver 
Naken stilk, hvit 
Mycorrhiza 
Giftig 
Giftkremle (russula emetica) er en sopp i kremlefamilien (russula). Navnet «emetica» spiller på det greske ordet emetike som betyr brekkmiddel.
