Rubus pubescens
La ronce pubescente[1], catherinette ou catherinettes (Rubus pubescens) est une plante vivace herbacée de la famille des Rosaceae. Elle pousse dans l'Est de l'Amérique du Nord.
Rubus pubescens Raf. ne doit pas être confondu avec Rubus pubescens Weihe ex Boenn., nom illégitime synonyme de Rubus chloocladus W.C.R.Watson
Les fruits sont sucrés et juteux et peuvent être mangés nature, mais ils peuvent également être utilisés dans les confitures, les gelées et dans la plupart des recettes à base de framboises rouges.
Les feuilles sont également comestibles et aromatiques.
Rubus pubescens
La ronce pubescente, catherinette ou catherinettes (Rubus pubescens) est une plante vivace herbacée de la famille des Rosaceae. Elle pousse dans l'Est de l'Amérique du Nord.
