江豚（学名：Neophocaena phocaenoides）又稱江豬、烏忌、鯆䱐（bu1fu1）、䱡（音同“菊”）、露脊鼠海豚[2]，是一种小型齿鲸类哺乳动物，学术上分为“宽脊江豚”（N. phocaenoides）和“窄脊江豚”（N. asiaeorientalis）两种，均属于鼠海豚科江豚属。江豚与海豚的最大区别的特徵是它沒有背鰭。也有学者认为，生活在长江流域的窄脊江豚（长江江豚）与生活在中国、朝鲜半岛和日本南部沿岸水域的窄脊江豚出现了大量的基因差异，同时两者之间也存在着生殖隔离，因此可以将长江江豚认定为独立物种[3]。 窄脊江豚于2013年被列入《国际自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）“极度濒危”物种和濒危野生动植物物种国际贸易公约（CITES）附录I濒危物种[4]。长江江豚于2017年5月9日升级为中国国家一级保护动物[5]，据中华人民共和国农业农村部2018年7月发布的数据仅剩约1012头[6]。
在漢語中，「豚」、「豕」皆指「豬」，「江豚」意即「江豬」之意。东汉许慎在《说文解字》中记载“鱼出九江，有两乳”，是中国古代关于江豚最早的记载。江豚一词最早出现于郭璞（公元276-324）的《江赋》中，"魚則江豚海猶"，至今已有1700多年的历史[7]。在威海当地俗称“港（jiang）猪”[8]。
江豚体型似鱼，跟其他的小鯨一樣，用肺呼吸。出生時的體長只有約70厘米，成年后长1.2～1.6米，一般不超过1.8米。江豚的身體顏色在一生中沒有太大變化。初出生時呈淺灰色，隨著年紀增長，顏色會漸漸加深，成年时呈全身灰黑色。江豚头短，额部微突出，沒有突出的嘴喙。眼睛小，牙齒十分細小，牙冠呈匙形（spade-shaped teeth）。[9]
江豚尾部扁平，无背鳍，背部只有一行行的小粒，延伸至尾鰭前端，像是車子裡的防滑墊。有研究者指出，背部的顆粒在皮膚內層連結著神經末梢跟神經纖維，可能是感覺結構（sensory structures）。[10]
雄性江豚通常在4～5歲便會達性成熟，而雌性江豚則在約5～6歲。江豚的妊娠期是11个月，牠們多會在晚春至早夏繁殖，在冬天產子。當小江豚生下來後，牠們會黏著江豚媽媽的背部，跟隨著母親暢泳，而小江豚會在六至十五個月內断奶。江豚的壽命約在20～30歲之间，目前紀錄到年紀最大的江豚則為33歲。[9]
江豚的群體一般由3～6名成員组成，但偶尔也会观察到20隻江豚组成的大群體。江豚主要食物是魚，包括鯷魚和梳羅魚，但亦會進食蝦及魷魚。[11]
不同地區的江豚性格會有點不同，有些地方的江豚會主動跟著船隻一起游泳，但是大部分的江豚害怕船隻，而不会靠近，例如在香港生活的就比較害怕人類，生性怕羞，很少躍出水面，僅背脊露出，看上去就像是有一個車輪在水面滾動。牠們的習性比海豚較傾向不太有活力，不太容易見到。在风雨天气之前，由于气压变低，它们需要频繁的露出水面“透透气”。而长江江豚则性情活泼，常在水中上游下窜，还有有趣的吐水行为。[12]
江豚属是鼠海豚科的一个属，其下过去只有江豚一个种，分為三個亞種，包括两个海洋亚种和一个淡水亚种[13]。但根据最新研究显示可分为两个独立的种，分别为江豚及窄脊江豚[14]。研究认为，两者早在末次冰盛期已经开始分离出来至今，它们不能互相交配以繁殖下一代[15]。另外从顱骨測量的証據，也可看到兩者之間的明顯分別。[16]
其中江豚（Neophocaena phocaenoides）印度洋沿岸及香港，最大的特行徵是背部有多達十數行小粒，故之前被稱為寬脊型江豚。而窄脊江豚（Neophocaena asiaeorientalis）背部只有數行小粒，形成突起的縱脊，过去被称为窄脊型江豚。分佈于長江、湘江、赣江的窄脊江豚称为长江江豚（Neophocaena asiaeorientalis asiaeorientalis）[17]；分佈于南韓及日本的窄脊江豚在威海当地俗称“港（jiang）猪”，学名为Neophocaena phocaenoides sunameri。
江豚分布於亞洲的印度洋及太平洋熱帶、亞熱帶和溫帶的沿岸海域，又或者是一些大河流，西阿拉伯海的波斯灣、巴基斯坦、孟加拉灣；南至新加坡、印尼、馬來西亞至中国南海。 在中国，江豚常分布於中國沿海與河口交界地區，金門、馬祖地區於春季時常可見其於岸際出沒。香港石鼓洲附近31公頃的海域是江豚的棲息地，据2011年统计，共有148頭江豚生活。他們跟中華白海豚一樣，都是香港的原住民[18]。
长江江豚是全球唯一的江豚淡水亚种，它们的近亲早在2000多万年前的中新世就在长江中生存繁衍，被称为长江生态的活化石和水中大熊猫，仅分布于长江中下游干流及洞庭湖和鄱阳湖等区域。[19]
由于各地有关江豚记录的数据太少，不足以评估该物种的保护级别，在世界保育聯盟的红色名录中被列为“数据缺乏”。另外，瀕危野生動植物種國際貿易公約把江豚列作為附錄一的動物，表示有關江豚的商業貿易在國際上是禁止的。江豚在许多地區亦是受保護動物，包括香港、日本瀨戶內海部分水域及台灣等。
在中国大陆，江豚曾为国家二级保护动物。安徽省铜陵淡水豚自然保护区建于在1990年代，是中国第一个长江江豚保护区。但是，這些地區的保護法例執法不嚴，故對江豚的保護效果未見顯著[20]。在江豚的主要分佈地長江，由于流域性污染严重，江豚数量处于不斷下降的趋势。世界自然基金会的资料显示，1993年长江至少还有2700头江豚，十五年间，数量下降了近一半，约1400～1800头[21]。而人类活动是造成江豚灭绝危机的重要原因。2006年考察時估算有1225頭，2012年到2017年間，長江江豚從505頭降為445頭。[22]2017年5月9日，在农业部长江流域渔政监督管理办公室组织的会议上，长江江豚正式从国家二级升级为国家一级保护动物。[11]
在臺灣，露脊鼠海豚屬於一級保育類動物。可前往連江縣南竿鄉的津沙島鐵板之間的鐵堡、五三據點和五五據點，和北竿鄉的螺蚌山賞豚，若想進一步認識江豚生態，還可前往連江縣南竿鄉的四維漁業展示館，這裡除了有江豚的生態介紹，還展示一隻江豚骨骼標本。
2004年，湖南省岳阳市为迎接全国血吸虫病防治工作会议，在洞庭湖区投放约5000吨杀钉螺药剂，导致一个月内6头江豚死亡。[21]
2012年3月初至4月中旬的44天之内，洞庭湖区域发生了12头江豚死亡的事件[23]。同年5月21日，江苏省南京市下关区金陵船厂附近江面，发现一头已经死亡的幼年江豚，死亡原因不明[19]。专家指中国境内的江豚濒临灭绝的状态。
2016年，馬祖岸巡隊發現在馬祖的白沙港浮動碼頭及塘岐后沃岸邊有兩隻江豚擱淺而死，其中一只疑似因尾部纏繞漁網而死。[2]
2018年3月，山东威海一饭店员工捕捞并宰杀江豚，被网友举报后，被警方刑事拘留。此前，威海市南海新区管理委员会的官方微博“威海南海发布”曾私信回复网友称，“经鉴定，此动物为当地人俗称的港（jiang）猪，不是江豚”，引发争议。 [24]
2018年12月，上海市崇明区长江大桥护堤附近发现了两具成年长江江豚遗体，经上海海洋大学的科研人员现场勘察，初步判断可能是因为遭到船只螺旋桨撞击或渔网等物品伤害所致[25]。
江豚（学名：Neophocaena phocaenoides）又稱江豬、烏忌、鯆䱐（bu1fu1）、䱡（音同“菊”）、露脊鼠海豚，是一种小型齿鲸类哺乳动物，学术上分为“宽脊江豚”（N. phocaenoides）和“窄脊江豚”（N. asiaeorientalis）两种，均属于鼠海豚科江豚属。江豚与海豚的最大区别的特徵是它沒有背鰭。也有学者认为，生活在长江流域的窄脊江豚（长江江豚）与生活在中国、朝鲜半岛和日本南部沿岸水域的窄脊江豚出现了大量的基因差异，同时两者之间也存在着生殖隔离，因此可以将长江江豚认定为独立物种。 窄脊江豚于2013年被列入《国际自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）“极度濒危”物种和濒危野生动植物物种国际贸易公约（CITES）附录I濒危物种。长江江豚于2017年5月9日升级为中国国家一级保护动物，据中华人民共和国农业农村部2018年7月发布的数据仅剩约1012头。
