Para la gota es usado como analgésico y antiinflamatorio. Las hojas frescas en cataplasma sobre las heridas son usadas como antiséptico. Se reporta empleado como depurativo, antiséptico urinario, y para erupciones de la piel, erisipelas y heridas (Cáceres, 1987; citado por Gupta, 1995). Las hojas secas se han usado como antiúlceras, estomáquicas, antiespasmódicas, carminativas, antiinflamatorias, hepáticas y purificadoras de la sangre (Gupta, 1995).
Sonchus oleraceus, conocíu comúnmente por sorraya, ye una especie de llanta con flor yerbácea del xéneru Sonchus na familia Asteraceae, orixinaria d'Asia, África del norte y Europa. Ye una invasora, y pórtase como maleza.
Ye de vezu añal o bienal, algama 3-8 dm d'altor, con fueyes caulinares, con pequeños escayos nos sos marxes, de color verde qu'envolubren el tarmu, sele dentaes y con segmentos llaterales. Los capítulos florales arrexuntar en corimbos y son de color mariellu. El frutu ye un aqueniu plateáu.
Utilícense les flores, les fueyes y el zusmiu llechiento.
Les fueyes d'esta planta son unu de los ingredientes del preboggion, amiestu de yerbes típica de la cocina de Liguria.
Sonchus oleraceus describióse por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum, vol. 2, p. 794, 1753[1].[1]
Sonchus: latinización del griegu σόγχος, que ye'l nome d'una planta que se paez a los cardos.
oleraceus: epítetu llatín que significa herbal, aludiendo al porte d'esta planta.
Númberu de cromosomes de Sonchus oleraceus (Fam. Compositae) y táxones infraespecíficos:2n=32.[2][3]
Esta páxina forma parte del wikiproyeutu Botánica, un esfuerciu collaborativu col fin d'ameyorar y organizar tolos conteníos rellacionaos con esti tema. Visita la páxina d'alderique del proyeutu pa collaborar y facer entrugues o suxerencies. 
Sonchus oleraceus, conocíu comúnmente por sorraya, ye una especie de llanta con flor yerbácea del xéneru Sonchus na familia Asteraceae, orixinaria d'Asia, África del norte y Europa. Ye una invasora, y pórtase como maleza.
El lletsó, lletsó d'hort o llicsó (Sonchus oleraceus) és una planta de la família de les asteràcies. Originalment es trobava a Àfrica del nord, Àsia i Europa, però actualment s'ha estès arreu del món. A Catalunya, les Illes Balears i al País Valencià és força comú fins als 1500 metres d'altitud.[1]
És una planta de fulla comestible. El terme oleraceus (del llatí olus = verdura o hortalissa)[2] fa referència al fet que aquesta planta era utilitzada a la cuina. Es cultivava a la Grècia antiga, a l'antiga Roma i a tota Europa a l'edat mitjana, però amb el pas dels segles va ser substituïda per altres hortalisses considerades més refinades. Plini (Gaius Plinius Secundus, 23–79) va comentar que Teseu es va menjar un plat de lletsons abans d'anar a lluitar contra el toro de Marató. Era un dels ingredients de la cuina mediterrània tradicional, tot i que actualment el seu consum es limita a unes pocs llocs.
El lletsó és molt comú i abundant, es conrea fàcilment i és una planta molt agraïda, ja que fa fulles grosses i tendres en qualsevol terreny amb només una mica de regatge. Hi ha qui prefereix les fulles tendres de les plantes menudes, però també hi ha qui li agrada el regust lleugerament amarg per a combinar-lo amb altres fulles. En plantes grosses cal utilitzar les fulles de la part alta de la tija.
El lletsó forma part encara de la dieta de l'illa de Creta, on es mengen les fulles crues en amanides o les fulles i tiges saltades amb oli d'oliva, bullides o com a ingredient de coques tapades.[3] A Grècia la fulla de lletsó és popular com a ingredient de les amanides conegudes amb el nom d'horta i per a barrejar amb les fulles d'altres herbes en amanides crues, especialment durant l'hivern.[4]
Els lletsons són també un dels ingredients principals del preboggion o prebugiún, una barreja d'herbes que és una de les especialitats de la cuina de Ligúria i que s'utilitza per a farcir raviolis i pansoti.
Als Països Catalans creixen sovint com a mala herba en els conreus de regadiu; tradicionalment els lletsons i altres herbes similars es feien servir per a fer pastissets de brosses.[5] Actualment hi ha qui empra lletsons en alguns plats, sobretot combinats amb altres fulles,[6] però moltes de les receptes tradicionals s'han perdut. De qualsevol forma, afegir unes fulles de lletsó a una amanida verda convencional va molt bé per a contrarestar el gust prou insípid de l'enciam comercial. El lletsó és així mateix força estimat pels conills i per les aus feréstegues, i també pels moixons domèstics, como ara els psitàcids.
El lletsó d'hort és freqüent en camps humits, camps de conreu, camins i horts. Floreix especialment a la primavera, encara que es pot trobar florit gairebé tot l'any en cultius de regadiu com els de blat, fruiters, etc. o bé en conreus de secà com ara vinyes. Les fulles d'aquesta planta agraden molt als conills.
En alguns llocs del món es considera una planta invasora, es comporta sovint com a ruderal i també com a mala herba en jardins i horts. És difícil de distingir amb la Sonchus tenerrimus per això es creu que s'ha pogut originar a partir d'aquesta.
Es pot confondre amb altres plantes similars no comestibles com el xenixell. Cal comprovar si la tija és tubular i relativament tendra. Quan hom trenca la tija en surt una quantitat moderada de saba blanca i lletosa. Els noms comuns de la planta en català deriven de 'llet', precisament per aquest fet.
El lletsó d'hort és una planta anual o biennal amb una forma vital de teròfit o hemicriptòfit, segons la classificació de Raunkjaer.
Mesura de 30 a 40 cm d'alçada. És una herba glabra, és a dir, sense pèls, o bé pubescent glandulosa.
Les flors són hermafrodites, ligulades, pentàmeres i zigomorfes.
La forma galènica en la que es troba és:
Antigament, era molt típic preparar aigua de lletsó a les farmàcies per utilitzar-les per tots tipus de mals però a partir de segle XVIII es va considerar poc útil i no es va tornar a fer.
Per usos medicinals es recull a la tardor i per parts, primer es recullen les fulles i després l'arrel, es mantenen a l'ombra fins que s'assequen. Finalment, s'airegen les fulles i l'arrel s'exposa al sol. Les fulles són les que contenen més saba, la qual conté tots els seus components.
Aquesta planta s'ha fet servir per combatre la grip, els refredats, les afeccions genitourinàries, per la gota, hipertensió arterial, edemes, retencions de líquids i en ús tòpic: dermatitis i otitis.
El lletsó, lletsó d'hort o llicsó (Sonchus oleraceus) és una planta de la família de les asteràcies. Originalment es trobava a Àfrica del nord, Àsia i Europa, però actualment s'ha estès arreu del món. A Catalunya, les Illes Balears i al País Valencià és força comú fins als 1500 metres d'altitud.
Planhigyn blodeuol o deulu llygad y dydd a blodyn haul ydy Llaethysgallen lefn sy'n enw benywaidd. Mae'n perthyn i'r teulu Asteraceae. Yr enw gwyddonol (Lladin) yw Sonchus oleraceus a'r enw Saesneg yw Smooth sow-thistle.[1] Ceir enwau Cymraeg eraill ar y planhigyn hwn gan gynnwys Llaethysgallen, Llaethysgallen Gyffredin, Llymeidfwyd, Mochysgallen, Mochysgallen Gyffredin, Ysgallen Goch, Ysgallen y Moch.
Daw'r gair "Asteraceae", sef yr enw ar y teulu hwn, o'r gair 'Aster', y genws mwyaf lluosog o'r teulu - ac sy'n tarddu o'r gair Groeg ἀστήρ, sef 'seren'.
Planhigyn blodeuol o deulu llygad y dydd a blodyn haul ydy Llaethysgallen lefn sy'n enw benywaidd. Mae'n perthyn i'r teulu Asteraceae. Yr enw gwyddonol (Lladin) yw Sonchus oleraceus a'r enw Saesneg yw Smooth sow-thistle. Ceir enwau Cymraeg eraill ar y planhigyn hwn gan gynnwys Llaethysgallen, Llaethysgallen Gyffredin, Llymeidfwyd, Mochysgallen, Mochysgallen Gyffredin, Ysgallen Goch, Ysgallen y Moch.
Daw'r gair "Asteraceae", sef yr enw ar y teulu hwn, o'r gair 'Aster', y genws mwyaf lluosog o'r teulu - ac sy'n tarddu o'r gair Groeg ἀστήρ, sef 'seren'.
Mléč zelinný (Sonchus oleraceus) je středně vysoká, žlutě kvetoucí, plevelná, převážně jednoletá rostlina která po poranění pletiva mléčí.
Vyrůstá v mírném podnebném pásu celé Evropy i ostatních světadílů. V České republice je velmi rozšířeným druhem, vyskytuje se od nížin až po pahorkatiny, dává přednost neutrálním až slabě kyselým půdám dobře zásobených živinami, preferuje polostinná místa. Často vyrůstá na polích, v zahradách, vinicích, pastvinách a také na neobdělávaných místech, rumištích, okrajích cest a jiných synantropních stanovištích.[2][3][4]
Jsou to jednoleté nebo jen zřídka ozimé rostliny s mléčnicemi ze kterých po pohmoždění vytéká bílá šťáva, latex. Na dobrých půdách vytváří mohutné rostliny s řepovitě ztloustlým jednoduchým nebo větveným kůlovitým kořenem až 20 cm dlouhým. Z něj nejprve vyrůstá listová růžice s řapíkatými listy které usychají ještě před dobou kvetení. Z růžice roste přímá, dutá lodyha vysoká 30 až 120 cm, v horní části má žláznaté chlupy a je vrcholičnatě rozvětvená. Porostlá je měkkými, nelesklými, šedě zelenými, střídavě vyrůstajícími listy které jsou v její spodní části zúžené do křídlatého řapíku a v horní svou střelovitou bázi se špičatými oušky lodyhu objímají. Listové čepele jsou v obrysu podlouhle vejčité a po obvodu nestejnoměrně osinkatě zubaté, dolní a střední listy jsou kracovitě nebo lyrovitě peřenosečné nebo peřenodílné a horní menší bývají celistvé. Lodyžní listy dorůstají do délky až 35 cm a šířky 15 cm, lodyha mívá červenavý nádech. Je to druh hojně proměnlivý hlavně ve tvaru listů a chlupatosti.
Květní úbory široké 1 až 2 cm vyrůstající na dlouhých, ochlupených stopkách (až 10 cm) jsou uspořádány po 5 až 15 v chocholičnatém květenství, ještě nerozvité bývají pokryté bílými chlupy. Úbory obsahují 110 až 180 žlutých, výhradně jazykovitých oboupohlavných kvítků. Korunní trubky jsou světle žluté, jazýčky s pěti zoubky na koncích sytě žluté. V kvítku je pět tyčinek se žlutými prašníky které přesahuje čnělka s rozdvojenou bliznou. Úbory bývají pro opylující hmyz otevřené nejvýše 2 dny a to v období od června do října. Víceřadý zákrov vejčitě válcovitého tvaru je 10 až 13 mm široký a zpočátku hustě chlupatý. Jeho listeny v počtu 25 až 33 dosahují jen do poloviny délky kvítků.[2][3][4][5][6]
Mléč zelinný se rozmnožuje výhradně semeny která dozrávají zhruba za 7 dnů po opylení. Jsou to úzce vejčité, skořicovitě hnědé nažky o velikosti 3 × 1 mm. Mají obvykle jen tři podélná žebra a jsou na omak drsná, jejich jednoduchý, bílý, snadno opadavý chmýr bývá asi 6 mm dlouhý. Na jedné rostlině může dozrát i pár tisícovek lehkých, ochmýřených nažek které dobře roznáší vítr nebo voda, dokáží po krátkou dobu i plavat. Vysemeněné rostliny včetně kořenů s příchodem zimy usychají.
Nažky jsou schopné klíčit ihned po dozrání, mladé semenáčky ale jen zřídka přežijí zimní období. Většinou klíčí hromadně z povrchových vrstev půdy až při vyšších teplotách v průběhu dalšího roku. Mají poměrně krátkodobou životnost (jeden až dva roky) a také nevyklíčí z větší hloubky.Kříží se s mléčem drsným kterému se velmi podobá, vzniklé hybridy jsou však neplodné.[3][4][5][6]
Mléč zelinný je bylinou považovanou za plevel. V běžných polních podmínkách je však na intenzivně obhospodařovaných pozemcích plevelem málo významným. Nebezpečným se stává hlavně při pěstování zeleniny, jahod a v okopaninách, kdy při zvýšeném výskytu svým dynamickým růstem v letních měsících škodí užitkovým rostlinám odčerpáváním vláhy, živin i zastíněním. Jeho likvidace posečením je málo účinná, rychle z kořenů obráží. Semena průběžně klíčí po celý rok, je proto po sklizni účinná podmítka strnišť a hluboká orba, která přemístí semena z povrchu do hloubky, odkud nevyklíčí. Nejlepších výsledků lze ale dosáhnout použitím herbicidů.[3][4][5][7]
Listová růžice
Květenství
Úbor s jazykovými kvítky
Zralé nažky s chmýrem
Obrázky, zvuky či videa k tématu mléč zelinný ve Wikimedia Commons
Mléč zelinný (Sonchus oleraceus) je středně vysoká, žlutě kvetoucí, plevelná, převážně jednoletá rostlina která po poranění pletiva mléčí.
Almindelig Svinemælk (Sonchus oleraceus) er en 25-100 cm høj urt, der vokser på dyrket jord. Bladene er matgrønne til forkel fra den lignende Ru Svinemælk, der har skinnende blade. De bleggule blomsterkurve er omkring to centimeter i diameter. Alle dele af planten indeholder hvid mælkesaft.
Alm. Svinemælk er en enårig, urteagtig plante med en opret, stiv vækst. Stænglerne er glatte bortset fra enkelte tornagtige udvækster. Bladene danner først en roset ved jorden. Derfra skyder stænglen op med de spredtstillede blade. De enkelte blade er omvendt ægformede med dybt indskårne flige. Ved bladfoden ses to grundflige, som griber rundt om stænglen. Bladranden er tandet med tornagtige spidser. Oversiden er matgrøn, mens undersiden er lyst grågrøn.
Blomstringen sker i juni-oktober, hvor blomsterne sidder i endestillede, løse stande af 1,5 til 2,5 cm brede kurve. Den enkelte blomsterkurv består af bleggule, tungeformede kroner. Frugten er en flad nød med en håragtig fnok.
Rodnettet består af en kraftig pælerod med tynde siderødder.
Højde x bredde og årlig tilvækst: 1 x 0,50 m (100 x 25 cm/år).
Alm. Svinemælk er en almindelig ruderatplante overalt i landet. Den findes mest på jord, som nyligt har været omrodet.
Ved en optælling på Tegleng vest for Haderslev fandt man den sammen med bl.a. Alm. Fuglegræs, Hundegræs, Hyrdetaske, Alm. Kvik, Alm. Røllike, Star, Tagrør, Tusindfryd, Bidende Ranunkel, Burre-Snerre, Eng-Karse, Feber-Nellikerod, Fløjlsgræs, Glat Vejbred, Grå-Bynke, Hvid-Kløver, Håret Høgeurt, Lugtløs Kamille, Lyse-Siv, Mælkebøtte, Lodden Dueurt, Nikkende Star, Rørgræs, Stinkende Storkenæb, Vand-Pileurt og Vild Kørvel.
Almindelig Svinemælk (Sonchus oleraceus) er en 25-100 cm høj urt, der vokser på dyrket jord. Bladene er matgrønne til forkel fra den lignende Ru Svinemælk, der har skinnende blade. De bleggule blomsterkurve er omkring to centimeter i diameter. Alle dele af planten indeholder hvid mælkesaft.
Die Gemüse-Gänsedistel (Sonchus oleraceus) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Weitere Namen sind Kohl-Gänsedistel oder Gewöhnliche Gänsedistel. Es handelt sich um eine in Mitteleuropa alteingebürgerte Art, die im Mittelalter als Gemüsepflanze angebaut wurde.
Die einjährige krautige Pflanze erreicht Wuchshöhen zwischen 30 und 100 cm. Sie besitzt einen hohlen, fleischigen, meist ästigen Stängel. Die Stängelblätter sind weich und blaugrün, ihre Form ist buchtig-fiederschnittig und am Rand weichborstig gezähnt. An der Basis tragen die Laubblätter waagrechte abstehende, stängelumgreifende, zugespitzte Öhrchen.
Die Körbchen werden 20 bis 25 mm breit. Die kahle Hülle misst 10 bis 15 mm und ist nicht drüsig. Es sind nur Zungenblüten vorhanden. Die zygomorphen Einzelblüten sind hellgelb. Die Frucht ist querrunzelig und beiderseits dreirippig mit Pappus.
Blütezeit ist von Juni bis Oktober, Fruchtreife ist von Juni bis Oktober.[1]
Die Chromosomenzahl der Art ist 2n = 32.[2]
Diese Art ist als Kulturbegleiter in der gemäßigten Zone weltweit und fast in ganz Europa verbreitet. Sie kam ursprünglich in den gemäßigten Zonen Eurasiens und in Nordafrika vor.[3] Inzwischen ist sie ein Neophyt in Nord-, Mittel- und Südamerika, im tropischen und südlichen Afrika, im tropischen Asien, auf der Arabischen Halbinsel, in Australien und Neuseeland, auf den Azoren, Kapverden und auf Inseln in der Karibik, im Pazifik und im Indischen Ozean.[3]
Als Standort bevorzugt die Ruderalpflanze Unkrautfluren an Wegrändern, Schuttplätze, Gärten und Äcker. Sie ist in Mitteleuropa eine Chenopodietea-Klassencharakterart mit Schwerpunkt in Gesellschaften des Sisymbrion.[2] Sie ist bis in Höhenlagen von 1500 m NN anzutreffen. In den Allgäuer Alpen steigt sie in Vorarlberg auf der Körberalpe am Kalbelesee sogar bis zu 1665 m Meereshöhe auf.[4]
Die Gemüse-Gänsedistel ist eine sommerannuelle oder winterannuelle Halbrosettenpflanze. Sie gilt mit ihrer bis in mehr als 1 Meter Tiefe vordringenden Wurzel als Pionierpflanze. Die Bestäubung erfolgt durch Bienen und Schwebfliegen. Bei feuchtem Wetter biegen sich die äußeren Blüten über die inneren.[1]
Die Früchte sind ölreiche Achänen. Die Pflanze ist heterokarp, d. h. in Abhängigkeit von wechselnden Außenfaktoren bildet sie unterschiedliche Früchte aus. Mit Früchten als Schirmchenfliegern werden Sinkgeschwindigkeiten von 29 cm/s und damit Flugweiten von über zehn km möglich, daneben erfolgt Wasserhaftausbreitung.[1]
Die auch als Cicerbita, Sanddistel und Sonchus levis bezeichnete[5] Pflanze wird erwähnt bei Dioskurides, Theophrast und Antiphanes. Die griechische Volksmedizin verwendete den Saft der Pflanze als Antidot bei Skorpionbissen.
Sie wird roh als Bestandteil verschiedener Salate gegessen.
Gemüse-Gänsedistelsalat mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Gurken und Möhren
Pflanzenbild der Gänsedistel im Wiener Dioskurides (um 512)
Fruchtstand
Jungpflanze
Die Gemüse-Gänsedistel (Sonchus oleraceus) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Weitere Namen sind Kohl-Gänsedistel oder Gewöhnliche Gänsedistel. Es handelt sich um eine in Mitteleuropa alteingebürgerte Art, die im Mittelalter als Gemüsepflanze angebaut wurde.
She lus yn-ee eh bee conning (Sonchus oleraceus). Ta enmyn elley echey goaill stiagh bee muc, onnane veein as onnane vuc. Foddee bainney muc çheet er chammah's er Sonchus arvensis. T'eh dooghyssagh da'n Aishey as yn Europey, agh t'eh ry-akin ayns çheeraghyn elley. Dy cadjin, t'ad cur sarkyl er.[1][2] T'eh skeaylley liorish rassyn ta goll er skeaylley magh er y gheay ny er ushtey.
Ny keayrtyn, ta sleih gee ny duillagyn ayns glassan, ga dy vel ad sharroo. Ta broie goaill magh jiooldey y blass sharroo. Ta ymmodee beiyn gee eh myrgeddin, as shen bun ny h-enmyn cadjin.
She lus yn-ee eh bee conning (Sonchus oleraceus). Ta enmyn elley echey goaill stiagh bee muc, onnane veein as onnane vuc. Foddee bainney muc çheet er chammah's er Sonchus arvensis. T'eh dooghyssagh da'n Aishey as yn Europey, agh t'eh ry-akin ayns çheeraghyn elley. Dy cadjin, t'ad cur sarkyl er. T'eh skeaylley liorish rassyn ta goll er skeaylley magh er y gheay ny er ushtey.
Issu articulu cuncerna u lattaghjolu: u fiore. Ma u lattaghjolu si pò referisce dinù à:
U lattaghjolu (Sonchus oleraceus) hè un fiore chì face parte di a famiglia di l' Asteraceae. Hè altu da 30 à 80 cm. Fiurisce da nuvembre à maghju. U fiore di u lattaghjolu hè giallu. U nome corsu vene da u fattu chì quandu si tronca u picciolu di u lattaghjolu, esce un speziu di latte. U lattaghjolu hè appreziatu da e vacche è i porchi.
U lattaghjolu hè cumunu in Corsica.
Issu articulu cuncerna u lattaghjolu: u fiore. Ma u lattaghjolu si pò referisce dinù à:
u lattaghjolu: u fungu.U lattaghjolu (Sonchus oleraceus) hè un fiore chì face parte di a famiglia di l' Asteraceae. Hè altu da 30 à 80 cm. Fiurisce da nuvembre à maghju. U fiore di u lattaghjolu hè giallu. U nome corsu vene da u fattu chì quandu si tronca u picciolu di u lattaghjolu, esce un speziu di latte. U lattaghjolu hè appreziatu da e vacche è i porchi.
Linmaping (latin.: Sonchus oleraceus) om Puzuänikoižed-sugukundan üks'vozne heinäsine kazmuz. Mülüb pingun heimho, sen tipine erik.
Kazvab 25..100 santimetrhasai, seikh voib olda barboikahan. Om levitadud avaros Evrazijadme, om invazivižeks erikoks Avstralijas. Änikoičeb kezakuspäi sügüz'kuhusai (Pohjoižes mapoliškos), medenkandai kazmuz.
Maižanduzživatad södas linmapingad tahtonke, lambhad navettäs lujas sidä.
Linmaping (latin.: Sonchus oleraceus) om Puzuänikoižed-sugukundan üks'vozne heinäsine kazmuz. Mülüb pingun heimho, sen tipine erik.
Kazvab 25..100 santimetrhasai, seikh voib olda barboikahan. Om levitadud avaros Evrazijadme, om invazivižeks erikoks Avstralijas. Änikoičeb kezakuspäi sügüz'kuhusai (Pohjoižes mapoliškos), medenkandai kazmuz.
Maižanduzživatad södas linmapingad tahtonke, lambhad navettäs lujas sidä.
Mléczôk (Sonchus oleraceus L.) – to je roscëna z rodzëznë astrowatëch (Asteraceae). Òn rosce m. jin. na Kaszëbach.
Sabzavot boʻztikani, poliz boʻztikani (Sonchus oleraceus L.) — murakkabguldoshlar oilasiga mansub bir yillik begona oʻt. Poyasi tik, sust shoxlanadi, boʻyi 30—80 sm. Barglari patsimon kesilgan, yashil. Gullari sariq, savatcha toʻpgulga yigʻilgan. Maysalari erta bahorda unib chiqadi. Apr.mayda gullaydi, may—iyunda mevalaydi. Urugʻlari juda unuvchan. Unishi uchun eng qulay harorat 15—25°, lekin bundan yuqoriroq haroratda (35° gacha) urugʻi yaxshi unadi. Ildizi oʻq ildiz. Oʻq ildizidan koʻplab yon ildizlar chiqaradi. Oʻrta Osiyoda tarqalgan. Sugʻoriladigan barcha ekinzorlarda (koʻproq bedazorlarda) begona oʻt tariqasida uchraydi.
Kurash choralari: yerni kuzda shudgorlash; makkajoʻxori dalalarida simazin va paxta maydonlarida gerbiiidlardan kotoraya, kotofor yoki prometrin purkaladi.[1]
Sabzavot boʻztikani, poliz boʻztikani (Sonchus oleraceus L.) — murakkabguldoshlar oilasiga mansub bir yillik begona oʻt. Poyasi tik, sust shoxlanadi, boʻyi 30—80 sm. Barglari patsimon kesilgan, yashil. Gullari sariq, savatcha toʻpgulga yigʻilgan. Maysalari erta bahorda unib chiqadi. Apr.mayda gullaydi, may—iyunda mevalaydi. Urugʻlari juda unuvchan. Unishi uchun eng qulay harorat 15—25°, lekin bundan yuqoriroq haroratda (35° gacha) urugʻi yaxshi unadi. Ildizi oʻq ildiz. Oʻq ildizidan koʻplab yon ildizlar chiqaradi. Oʻrta Osiyoda tarqalgan. Sugʻoriladigan barcha ekinzorlarda (koʻproq bedazorlarda) begona oʻt tariqasida uchraydi.
Kurash choralari: yerni kuzda shudgorlash; makkajoʻxori dalalarida simazin va paxta maydonlarida gerbiiidlardan kotoraya, kotofor yoki prometrin purkaladi.
Llamp'u khana,[1] Salsa-salsa,[2] Khanachu,[3] Leche-leche[2] icha Khana chaylla[4] (Sonchus oleraceus) nisqaqa huk Afrikapi, Iwrupapi, Awya Yalapipas kawsaq yuram, salsaman rikch'akuq lichi hillisapam, khana rikch'anaman kapuq.
Commons nisqapi suyukunata uyarinakunatapas tarinki kaymantam: Salsa-salsa.
Wikispecies nisqaqa qillqasqa p'anqayuqmi kay hawa: Salsa-salsa
Llamp'u khana, Salsa-salsa, Khanachu, Leche-leche icha Khana chaylla (Sonchus oleraceus) nisqaqa huk Afrikapi, Iwrupapi, Awya Yalapipas kawsaq yuram, salsaman rikch'akuq lichi hillisapam, khana rikch'anaman kapuq.
Kashaqaña icha qashaqana Ankash qallupi.Tiffaf (Isem usnan: Sonchus oleraceus) d talmest n yemɣi seg twacult n tetrawt. Carl Von Linné d amdan amezwaru i yuran fell-as deg useggas n 1753.
Tiffaf (Isem usnan: Sonchus oleraceus) d talmest n yemɣi seg twacult n tetrawt. Carl Von Linné d amdan amezwaru i yuran fell-as deg useggas n 1753.
Ο ζοχός ή ζοχιά (λέγεται σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και τζοχός, ντζοχός ή σφογκός και στη Κύπρο γαλατούνα[1]) είναι φυτό μονοετές, διετές ή πολυετές και έχει όρθιο βλαστό και χυμό σαν γάλα. Η επιστημονική του ονομασία είναι Sonchus oleraceus (Σόγχος ο λαχανώδης). Τα φύλλα του είναι απλά και πτερωτά και η βάση τους περιβάλλει το βλαστό. Έχει μικρά και κίτρινα άνθη, συγκεντρωμένα σε κεφάλια που περιβάλλονται από επιμήκη βράκτια. Το γνωστότερο είδος είναι ο Σόγχος ο λαχανώδης ο οποίος έχει πτερόλοβα και οδοντωτά φύλλα. Το ύψος του φθάνει το 1 μ.
Είναι φυτό γνωστό από τα αρχαία χρόνια, με το όνομα σόγχος (σόγχος του Θεόφραστου). Αναγνωρίστηκε κυρίως η φαρμακευτική του αξία. Οι ιθαγενείς της Χιλής Μαπούτσε χρησιμοποιούσαν το ζοχό ως αντιπυρετικό και αιμοκαθαρτικό.[2] Περιέχει βιταμίνη C και βιταμίνη Κ.[3]
Στην Ελλάδα υπάρχουν συνολικά πέντε είδη και συλλέγονται όταν είναι τρυφερά. Ο καρπός του λέγεται ζοχί, ζωχί, ζώχι - πληθυντικός ζοχιά ή ζώχια, είναι εδώδιμος (για τον άνθρωπο και, όταν ξεραθεί, για τα πτηνά ) και πολύ θρεπτικός. Τα ζοχιά μαγειρεύονται συνήθως μαζί με άλλα άγρια χόρτα.
Ο αγριοζοχός (Urospermum picroides) ανήκει στην ίδια οικογένεια με το ζοχό. Θεωρείται γενικά ζιζάνιο , γιατί παρεμποδίζει τις καλλιέργειες, ενώ ο ετήσιος κύκλος ζωής του βοηθά στη γρήγορη εξάπλωσή του. Η γεύση του είναι πικρή, απαλύνεται όμως με τη χρήση λεμονιού. Ο αγριοζοχός μπαίνει σε σαλάτες μαζί με άλλα χόρτα ή σε χορτόπιτες.
Ο ζοχός ή ζοχιά (λέγεται σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και τζοχός, ντζοχός ή σφογκός και στη Κύπρο γαλατούνα) είναι φυτό μονοετές, διετές ή πολυετές και έχει όρθιο βλαστό και χυμό σαν γάλα. Η επιστημονική του ονομασία είναι Sonchus oleraceus (Σόγχος ο λαχανώδης). Τα φύλλα του είναι απλά και πτερωτά και η βάση τους περιβάλλει το βλαστό. Έχει μικρά και κίτρινα άνθη, συγκεντρωμένα σε κεφάλια που περιβάλλονται από επιμήκη βράκτια. Το γνωστότερο είδος είναι ο Σόγχος ο λαχανώδης ο οποίος έχει πτερόλοβα και οδοντωτά φύλλα. Το ύψος του φθάνει το 1 μ.
Είναι φυτό γνωστό από τα αρχαία χρόνια, με το όνομα σόγχος (σόγχος του Θεόφραστου). Αναγνωρίστηκε κυρίως η φαρμακευτική του αξία. Οι ιθαγενείς της Χιλής Μαπούτσε χρησιμοποιούσαν το ζοχό ως αντιπυρετικό και αιμοκαθαρτικό. Περιέχει βιταμίνη C και βιταμίνη Κ.
Адәырӷы́ц[1] (алаҭ. Sónchus oleráceus) — ҵиаа
Sonchus oleraceus is a species of flowering plant in the tribe Cichorieae of the family Asteraceae, native to Europe and Western Asia. It has many common names including common sowthistle,[2] sow thistle,[3] smooth sow thistle, annual sow thistle, hare's colwort, hare's thistle, milky tassel, milk thistle.[4] and soft thistle.[4]
Its specific epithet oleraceus means "vegetable/herbal".[5][6][a] The common name 'sow thistle' refers to its attractiveness to pigs, and the similarity of the leaf to younger thistle plants. The common name 'hare's thistle' refers to its purported beneficial effects on hare and rabbits.[7]
This annual plant has a hollow, upright stem up to 30 to 100 centimetres (12 to 39 in) high.[8] It prefers full sun, and can tolerate most soil conditions. The flowers are hermaphroditic, and common pollinators include bees and flies.[9] It spreads by seeds being carried by wind or water.
This plant is considered an invasive species in many parts of the world, where it is found mostly in disturbed areas.[10][11] In Australia it is a common and widespread invasive species, with large infestations a serious problem in crops.[12]
Leaves are eaten as salad greens or cooked like spinach. This is one of the species used in Chinese cuisine as kŭcài (苦菜; lit. bitter vegetable). The younger leaves are less bitter and better to eat raw. Steaming can remove the bitterness of older leaves.[13] The younger roots are also edible and can suffice as a coffee substitute.[14]
Nutritional analysis reveals 30 – 40 mg of vitamin C per 100g, 1.2% protein, 0.3% fat, 2.4% carbohydrate. Leaf dry matter analysis per 100g (likely to vary with growing conditions) shows: 45g Carbohydrate, 28g protein, 22g ash, 5.9g fibre, 4.5g fat; in all, providing 265 calories.
Minerals
Vitamins
Sonchus oleraceus has a variety of uses in herbalism. It also has been ascribed medicinal qualities similar to dandelion and succory.[7] The early Māori people of New Zealand are likely to have gathered it for food and medical use.[15]
Native Americans had many uses for this plant. Pima used its gum as a "cure for the opium habit," as a cathartic, and as a food, where the "{l}eaves and stems {were} rubbed between the palms of the hands and eaten raw" and sometimes "boiled." The Yaqui used the plant as a vegetable, where the "{t}ender, young leaves boiled in salted water with chile and eaten as greens." The Kamia (Kumeyaay) "boiled {the} leaves {and} used {it} for food as greens." The {Houma} used it as an abortifacient where an "{i}nfusion of {the} plant {was} taken to 'make tardy menstruation come;'" an antidiarrheal; for children that were teething; and as hog feed.[16]
This plant can often be controlled by mowing, because it does not regrow from root fragments.[11] Attempts at weed control by herbicide, to the neglect of other methods, may have led to proliferation of this species in some environments.[17]
Footnotes
Citations
Sonchus oleraceus is a species of flowering plant in the tribe Cichorieae of the family Asteraceae, native to Europe and Western Asia. It has many common names including common sowthistle, sow thistle, smooth sow thistle, annual sow thistle, hare's colwort, hare's thistle, milky tassel, milk thistle. and soft thistle.
Its specific epithet oleraceus means "vegetable/herbal". The common name 'sow thistle' refers to its attractiveness to pigs, and the similarity of the leaf to younger thistle plants. The common name 'hare's thistle' refers to its purported beneficial effects on hare and rabbits.
La ordinara sonko aŭ legoma sonko (Sonchus oleraceus) estas sonko el la familio de asteracoj. Ĝi estas kuracplanto indiĝena en Azio kaj Eŭropo, kiu estas nutra manĝaĵo por homoj kaj por la plimulto de la brutaro.
Al ĝi estis atribuata ankaŭ saniga forto, simila al tiu de taraksako kaj amara cikorio [1]. La folioj estas la partoj kiujn homoj kutime manĝas, kaj ili estas utilaj kiel salatolegomoj, aŭ kuiritaj kiel spinaco. Brogado aŭ boligado forigas amaran guston. Nutraĵo-analizo rivelas 30 – 40 mg da C-vitamino en 100g, 1,2% da proteino, 0,3% da graso, 2,4% da karbonhidrato.
Sek-peza analizo de la folioj montras, ke 100g entenas (varieme laŭ kreskadaj cirkonstancoj): 45g da karbonhidrato, 28g da proteino, 22g da cindro, 5,9g da fibro, 4,5g da graso; sume, ĝi disponigas 265 kaloriojn.
Mineraloj
Kalcio : 1 500 mg
Fosforo : 500 mg
Fero : 45,6 mg
Magnezio : 0 mg
Natrio : 0 mg
Kalio : 0 mg
Zinko : 0 mg;
Vitaminoj
A: 35 mg
Tiamino ( B1): 1,5 mg
Riboflavino ( B kun nombro): 5 mg
Niacino : 5 mg
B6: 0 mg
C: 60 mg
Tiu palearktisa planto estas konsiderata kiel invada specio en multaj mondopartoj, kie ĝi estas trovata plejofte en perturbitaj areoj [2][3]. Ĝi disvastiĝas per semo kiu estas vente aŭ akve transportata, kaj povas ofte esti limigata per falĉado ĉar ĝi ne rekreskas ekde radikopartoj [3]. Tiu estas unu el la specioj uzataj en ĉina kuirarto kiel kŭcài ( 苦 菜; laŭvorte : amara legomo )[4].
La floroj estas duseksaj, kaj oftaj polenigantoj inkludas abelojn kaj muŝojn. La folioj estas sentigaj kun du pintaj oreletoj.
La specio preferas plenan sunon kaj ĝi ŝatas nitratoriĉajn grundojn.
Ordinara sonko havas gamon da medikamentaj uzoj. Partoj de la planto estas diversmaniere uzataj por stimuli menstruan fluon, ŝanĝi hepatofunkcion, stimuli diurezon, ekhaltigi fekadon, kaj kontraŭbatali kanceron, verukojn, inflamon kaj febron.
Klopodoj de trudherboforigo per uzo de herbicidoj, neglektante aliajn metodojn, eble kondukis al proliferado de tiu specio en kelkaj medioj [5].
La ordinara sonko aŭ legoma sonko (Sonchus oleraceus) estas sonko el la familio de asteracoj. Ĝi estas kuracplanto indiĝena en Azio kaj Eŭropo, kiu estas nutra manĝaĵo por homoj kaj por la plimulto de la brutaro.
Sonchus oleraceus, conocido comúnmente por cerraja o cerrajón, es una especie de planta herbácea del género Sonchus en la familia Asteraceae.
Es una especie anual o bienal, de 15-80 cm, a veces hasta 1,50m, de altura con tallos erectos, ramificados o no, huecos y longitudinalmente surcados, generalmente glabros y a menudo de color rojizo, con una eventual roseta basal de hojas y con hojas caulinares abrazadoras, muy variables, con aurículas agudas, dentadas o pinnatisectas, con o sin pequeñas espinas en los márgenes. La inflorescencia, en corimbo o panícula, consiste en 5-15 capítulos pedúnculados con un involucro de brácteas herbáceas, más grandes del exterior hacía el interior, glabras o con pelos glanduliferos y con las lígulas amarillas —a menudo con una banda longitudinal violácea en el envés— o eventualmente blanquecinas. El ápice de los pedúnculos y la base de las brácteas involucrales pueden estar densamente cubiertas de una borra aracnoideo-blanquecina. Las cipselas, de cuerpo comprimido y finamente tuberculado, son estrechamente obovoidas, de color pardo y con 3 costillas longitudinales de cada lado; son coronadas por un vilano, caedizo, de finísimos pelos blancos discretamente escabridos o barbelados.[1][2]
La especie es nativa de la Cuenca mediterránea y toda Europa. Ha sido introducida y se ha naturalizado en prácticamente el mundo entero donde, localmente, se ha tornado maleza de difícil erradicación.[1]
Las hojas y escapes jóvenes son localmente utilizados como ensalada o verdura; dichas hojas son uno de los ingredientes del preboggion, mezcla de hierbas típica de la cocina de Liguria (Italia).
Sonchus oleraceus fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum, vol. 2, p. 794[1], 1753.[3]
Número de cromosomas: 2n=32.[5][6]
Sonchus oleraceus, conocido comúnmente por cerraja o cerrajón, es una especie de planta herbácea del género Sonchus en la familia Asteraceae.
Harilik piimohakas (Sonchus oleraceus) on korvõieliste sugukonda arvatud taimeliik.
Taim on Eestis tavaline.[1]
Harilik piimohakas (Sonchus oleraceus) on korvõieliste sugukonda arvatud taimeliik.
Taim on Eestis tavaline.
Kaalivalvatti (Sonchus oleraceus) on yksivuotinen, keltakukkainen, maitiaisnesteellinen asterikasvi, joka kuuluu valvattien sukuun. Runsaasti maitiaisnestettä sisältävä kasvi kasvaa 40–80 senttimetriä korkeaksi, ja sillä on vaaleankeltaiset kukat. Kaalivalvatin levinneisyysalue on laaja, ja lisäksi se on levinnyt ihmisen mukana esimerkiksi Pohjois-Amerikkaan. Se viihtyy erityisesti ihmisen muokkaamissa kulttuurimaisemissa.
Kaalivalvatti kasvaa 40–80 senttimetriä korkeaksi. Juurakko on pieni ja pystyjuurinen. Kasvi sisältää runsaasti maitiaisnestettä. Isot yksilöt ovat alaosasta haarovia, ontto varsi on lehdekäs. Lehtien lapa on syvään pariliuskainen, pehmeä, ohut ja alta siniharmaa. Varsilehdet ovat sepiviä. Lehtien päätöliuskat ovat tavallisesti isoja ja kolmiomaisia, sivuliuskat ovat kapeahkoja ja suipohkoja. Lehtilaita on tylppähampainen ja pieniotainen tai odaton. Kaalivalvatin mykeröt ovat 2–2,5 cm leveitä. Mykeröstö on lähes lehdetön ja huiskilomainen. Kukan teriö on tavallisesti vaaleankeltainen. Suomessa laji kukkii heinä-syyskuussa. Hedelmänä on litteä, lenninhaivenellinen pähkylä, jonka pitkittäisharjut ovat kyhmyisiä. Pappus on hapsihaiveninen ja varreton.[1][2]
Suomessa kaalivalvatista tavataan kahta eri muunnosta. Näistä vallitseva on var. oleraceus, jonka lehtilavan sivuliuskat ovat ehyitä ja päätöliuska on selvästi sivuliuskoja isompi. Harvinaisemman muunnoksen var. lacerus lehtilavan sivuliuskat ovat pitkiä ja päätöliuska on tuskin sivuliuskoja isompi.[3]
Ainakin Suomessa selvästi yleisemmästä peltovalvatista (Sonchus arvensis) kaalivalvatin erottaa parhaiten lehtien muodosta. Ne ovat syvemmin pariliuskaisiksi jakautuneet ja lehtilaidat vähemmän otaiset, yleensä vain matalasti nirhaiset.[3]
Kaalivalvatti on levinnyt ihmisasutuksen mukana hyvin laajalle maapallolla. Euroopassa lajia tavataan kaikkialla arktisimpia alueita lukuun ottamatta. Levinneisyysalue jatkuu Euroopasta hajanaisena Turkkiin, Lähi-itään, Keski-Aasiaan, Etelä-Siperiaan ja Venäjän kaukoitään sekä edelleen Japaniin, Etelä-Kiinaan ja Intiaan. Laji on levinnyt myös Australiaan ja Uuteen-Seelantiin. Afrikassa kaalivalvattia tavataan Saharan pohjoispuolisissa osissa sekä paikoitellen mantereen keski- ja eteläosissa. Ihmisen mukana se on levinnyt myös suureen osaan Yhdysvaltoja ja Etelä-Kanadaa, sekä monin paikoin Keski- ja Etelä-Amerikkaan.[4]
Suomessa kaalivalvatti on Lappia lukuun ottamatta muinaistulokas. Runsaimmin lajia kasvaa maan lounais- ja eteläosissa, missä se on paikoin yleinen Satakunnan–Etelä-Karjalan korkeudelle saakka. Pohjoisempana laji harvinaistuu. Yksittäisiä uustulokasesiintymiä on löytynyt pohjoisinta Lappia myöten.[3][5]
Kaalivalvatti viihtyy ihmisen muokkaamassa kulttuuriympäristössä. Sille tyypillisiä kasvupaikkoja ovat puutarhat, kaatopaikat, joutomaat, maakasat ja kukkapenkit. Suomessa lajia tapaa tyypillisesti myös perunamailla sekä rakennusten seinustoilla etenkin vanhoissa kylissä ja kaupungeissa. Pelloilla kaalivalvattia tapaa vain harvoin.[2][3] Nykyään kaalivalvatti leviää uusille kasvupaikoille usein nurmikonsiementen mukana.[6]
Kaalivalvattia voidaan käyttää vihanneksena salaatin tai pinaatin tapaan.[4]
Kaalivalvatti (Sonchus oleraceus) on yksivuotinen, keltakukkainen, maitiaisnesteellinen asterikasvi, joka kuuluu valvattien sukuun. Runsaasti maitiaisnestettä sisältävä kasvi kasvaa 40–80 senttimetriä korkeaksi, ja sillä on vaaleankeltaiset kukat. Kaalivalvatin levinneisyysalue on laaja, ja lisäksi se on levinnyt ihmisen mukana esimerkiksi Pohjois-Amerikkaan. Se viihtyy erityisesti ihmisen muokkaamissa kulttuurimaisemissa.
Sonchus oleraceus, communément appelé le laiteron maraîcher, laiteron commun ou laiteron lisse, est une espèce de plantes herbacées du genre Sonchus et de la famille des Asteraceae.
Le nom botanique Sonchus désignait cette plante chez les Romains (également sonchos) et les Grecs (sogchos ou sogkos). L'épithète spécifique oleraceus dérive d’olus, qui signifie « légume vert »[1]. Le nom vernaculaire de laiteron, comme celui de laitue, fait référence au latex, lait poisseux produit lorsqu’on casse les tiges de la plante.
Plante annuelle de 3 à 8 dm (ce qui la distingue du laiteron des champs, plante vivace drageonnante) pouvant atteindre 1,4 m, à la tige côtelée peu rameuse, lisse ou un peu glanduleuse au sommet, elle porte des feuilles glabres non piquantes (ce qui la distingue du Laiteron rude); profondément pennatilobées, à lobes dentés, rétrécis de la base au sommet, le terminal triangulaire plus grand, les caulinaires embrassantes, à oreillettes acuminées, étalées, les inférieures plus grandes et lobées, à pétiole largement ailé. Les fleurs jaunes, regroupées dans des capitules piriformes disposés en panicule ou corymbe lâche et feuillé, donnent naissance à des akènes brunâtres obovales-oblongs, fortement rugueux, striés transversalement. Ces fruits de 4 mm de long portent un pappus blanc de 7 à 8 mm de long. Espèce protandre, la fécondation est anémophile ou entomophile. Elle produit une quantité importante de graines (jusqu’à 100 000 par plante) qui sont transportées par l’eau (hydrochorie) et le vent (anémochorie)[2].
Espèce rudérale à très large répartition, on la trouve jusqu'à 2 650 m d'altitude[3].
Si la racine juteuse est assez tendre, elle peut être mangée cuite. Les feuilles peuvent être consommées crues (jeunes feuilles en salades) ou cuites (feuilles plus âgées en légumes, en soupes ou étuvées à la crème). Comme les pissenlits, les boutons floraux peuvent être ajoutés crus aux salades ou conservés dans le vinaigre comme les câpres[4].
À La Réunion, il est consommé en brède et appelé brède lastron, appellation qu'il partage avec le laitron piquant.
Le laiteron a des propriétés thérapeutiques comme le pissenlit (diurétique, légèrement laxative, cholérétique et cholagogue)[5]. En Tanzanie et à Madagascar, les racines sont utilisées comme purgatif et en Tanzanie comme abortif et vermifuge[6].
Il est également utilisé comme fourrage[6].
Adventice des cultures, il est un hôte pour les maladies et les ravageurs, d'où l'usage de cette espèce comme plante piège pour assurer le suivi et la lutte contre les populations d'insectes[3].
Sonchus oleraceus, communément appelé le laiteron maraîcher, laiteron commun ou laiteron lisse, est une espèce de plantes herbacées du genre Sonchus et de la famille des Asteraceae.
Obični ostak (zeljasti ostak; lat. Sonchus oleraceus) je biljka iz porodice Compositae, udomaćena u Europi i Aziji. Širom svijeta biljka je također prisutna kao invazivna vrsta i korov. Mladi su listovi biljke jestivi. Cvate žutim cvjetovima, od kraja svibnja. Naraste do 100 cm visine.
Sadrži 30-40 mg vitamina C na 100 g sviježe biljke,oko 1,2 % bjelančevina / 0,3% masti / 2,4 % ugljikohidrata.
Grlić, Lj., Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.
Obični ostak (zeljasti ostak; lat. Sonchus oleraceus) je biljka iz porodice Compositae, udomaćena u Europi i Aziji. Širom svijeta biljka je također prisutna kao invazivna vrsta i korov. Mladi su listovi biljke jestivi. Cvate žutim cvjetovima, od kraja svibnja. Naraste do 100 cm visine.
Il grespino comune (Sonchus oleraceus L., 1753) è una pianta angiosperma dicotiledone della famiglia delle Asteraceae.[3][4]
Il nome generico (Sonchus) ha probabilmente origine nel periodo classico antico, infatti era usato già ai tempi di Teofrasto e di Plinio (sonchos).[5] L'epiteto specifico (oleraceus) deriva dal latino "olus" (= verdura, ortaggio) e significa quindi "dell'orto" o "degli ortaggi" e ricorda le erbe selvatiche commestibili (uno dei nomi comuni italiani di questa pianta è 'crespigno degli orti").[6]
Il binomio scientifico della pianta di questa voce è stato proposto da Carl von Linné (1707 – 1778) biologo e scrittore svedese, considerato il padre della moderna classificazione scientifica degli organismi viventi, nella pubblicazione "Species Plantarum" del 1753.[7]
Habitus. La forma biologica è terofita scaposa (T scap), ossia sono piante erbacee che differiscono dalle altre forme biologiche poiché, essendo annuali, superano la stagione avversa sotto forma di seme e sono munite di asse fiorale eretto e spesso privo di foglie. Questa specie a volte può avere anche un ciclo biologico biennale.[8][5][9][10][11][12][13][14][15]
Fusto e radici. La parte aerea del fusto è gracile e normalmente è molto ramosa; all'interno è cava. Questa pianta può raggiungere un'altezza di 2 - 10 dm. Le radici sono di tipo fittonante.[16]
Foglie. Le foglie hanno una consistenza molle, non sono spinose e la superficie si presenta liscia e opaca. Lungo il caule sono disposte in modo alterno. La lamina ha un contorno lanceolato-spatolato con bordi grossolanamente incisi (sono presenti 2 - 5 lobi o segmenti per lato). Le foglie superiori sono sessili e amplessicauli. Alla base delle foglie sono presenti delle piccole orecchiette acuminate e semiabbraccianti il fusto.
Infiorescenza. Le infiorescenze sono composte da capolini densamente fioccosi, raccolti in cime corimbose. I capolini sono formati da un involucro a forma piriforme composto da brattee (o squame) di tipo lanceolato disposte in modo embricato su 2 - 4 serie all'interno delle quali un ricettacolo fa da base ai fiori tutti ligulati. I capolini spesso sono pauciflori. Il ricettacolo è nudo, senza pagliette a protezione della base dei fiori. Diametro del capolino: 15 – 25 mm.
Fiore. I fiori sono tutti del tipo ligulato[17] (il tipo tubuloso, i fiori del disco, presente nella maggioranza delle Asteraceae, qui è assente), sono tetra-ciclici (ossia sono presenti 4 verticilli: calice – corolla – androceo – gineceo) e pentameri (ogni verticillo ha 5 elementi). I fiori sono ermafroditi e zigomorfi.
, [C (5), A (5)], G 2 (infero), achenio[18]
Frutti. I frutti sono degli acheni con pappo. Gli acheni sono compressi e lungamente assottigliati all'apice (sono troncati e senza becco); la superficie è percorsa da tre coste longitudinali spinulose e da sottili rughe trasversali. Il pappo è sessile ed è formato da setole semplici. Dimensione degli acheni: larghezza 0,7 mm; lunghezza 3 mm.
Dal punto di vista fitosociologico alpino la specie di questa voce appartiene alla seguente comunità vegetale:[23]
Per l'areale completo italiano la specie di questa voce appartiene alla seguente comunità vegetale:[24]
Descrizione. L'alleanza Veronico agrestis-Euphorbion peplus è relativa alle comunità infestanti, terofitiche, su suoli molto fertili (limosi o argillosi), ricchi in sostanza organica, generalmente nelle colture orticole, vigneti e frutteti in generale. La distribuzione di questa cenosi è eurosiberiana. In Italia questa alleanza è presente in Veneto in due diverse serie di vegetazione (quella dell’alta Pianura Padana orientale e quella prealpina orientale collinare). Il livello di conservazione di queste cenosi è fortemente variabile e relativa all'adattamento ai continui disturbi e rimaneggiamenti dei suoli, per effetto delle operazioni agricole, del calpestìo, ecc. In caso di agricoltura non di tipo tradizionale (fertilizzazioni di sintesi, diffusione di erbicidi) tali comunità sono suscettibili di scomparsa.[25]
Specie presenti nell'associazione: Allium vineale, Calendula arvensis, Euphorbia peplus, Fumaria officinalis, Heliotropium europaeum, Geranium rotundifolium, Mercurialis annua, Muscari racemosus, Amaranthus retroflexus, Chenopodium album, Chenopodium hybridum, Echinochloa crus-galli, Euphorbia helioscopia, Solanum nigrum, Sonchus arvensis, Sonchus asper, Thlaspi arvense, Tripleurospermum inodorum, Sonchus oleraceus, Fallopia convolvulus, Anagallis arvensis, Veronica agrestis, Stellaria media, Capsella bursa-pastoris, Amaranthus powellii, Galinsoga parviflora, Lamium purpureum e Sinapis arvensis.
Altre alleanze per questa specie sono:[24]
La famiglia di appartenenza di questa voce (Asteraceae o Compositae, nomen conservandum) probabilmente originaria del Sud America, è la più numerosa del mondo vegetale, comprende oltre 23.000 specie distribuite su 1.535 generi[26], oppure 22.750 specie e 1.530 generi secondo altre fonti[27] (una delle checklist più aggiornata elenca fino a 1.679 generi)[28]. La famiglia attualmente (2021) è divisa in 16 sottofamiglie.[3][13][12]
Il genere di questa voce appartiene alla sottotribù Hyoseridinae della tribù Cichorieae (unica tribù della sottofamiglia Cichorioideae). In base ai dati filogenetici la sottofamiglia Cichorioideae è il terz'ultimo gruppo che si è separato dal nucleo delle Asteraceae (gli ultimi due sono Corymbioideae e Asteroideae).[3] La sottotribù Hyoseridinae fa parte del "quarto" clade della tribù; in questo clade è in posizione "basale" vicina alla sottotribù Lactucinae.[13]
Il genere Sonchus insieme ai generi Launaea, Hyoseris, Reichardia e Aposeris formano un gruppo fortemente monofiletico (e formano la sottotribù Hyoseridinae). In questo gruppo Sonchus, da un punto di vista filogenetico, si trova nel "core" della sottotribù e risulta “fratello” del genere Launaea.
La circoscrizione di questo genere è ancora in via di definizione. Il genere come è composto attualmente si presenta molto polifiletico (ma anche parafiletico) e sono necessari ulteriori studi per ri-circoscrivere il genere. Secondo uno studio[29] il gruppo Sonchus s.l. si suddivide in 6 cladi. La specie di questa voce attualmente è descritta all'interno del subg. Origosonchus. (in precedenza apparteneva al subg. Sonchus, sections Sonchus & Asperi). Si ritiene che S. oleraceus si sia evoluto attraverso l'incrocio naturale di Sonchus tenerrimus (2n = 14) e Sonchus asper ( 2n = 18).[14]
I caratteri distintivi per la specie di questa voce sono:[15]
La specie S. oleraceus è tetraploide (numeri cromosomici 2n = 18, 32, 36 e 64.[15]
Questa pianta è molto variabile specialmente nelle foglie (la forma generale e il numero, la forma, le dimensioni e i margini dei lobi) è variabile anche la spinosità in generale. Pignatti, nella "Flora d'Italia", evidenzia un ibrido chiamato S. oleraceus fo. runcinatus Fioei.[15]
Nell'ambito del genere Sonchus le seguenti specie (che vivono sull'arco alpino) possono essere confuse fra di loro:[15][30]
Sono elencati alcuni sinonimi per questa entità:[4]
Secondo la medicina popolare questa pianta ha le seguenti proprietà medicamentose:[31]
Le foglie fresche sono variamente impiegate in cucina: in insalate, minestroni, semplicemente bollite con olio e limone, oppure come ripieno di ravioli e pansoti. Le foglie vengono utilizzate come ingrediente per ottime frittate. Sono anche una delle erbe che compongono il preboggion. Anche i gambi sono commestibili (cotti come gli asparagi). Della radice può essere utilizzata la linfa lattiginosa come gomma da masticare (usanza dei Māori della Nuova Zelanda).[31]
Le foglie contengono circa 30 – 40 mg di vitamina C per 100 g di prodotto. Altre sostanze dalle ceneri sono:[31]
Questa pianta nelle varie regioni italiane ha nomi diversi come crespigno degli orti, cicerbita, lattarolo, graspignolo, soncino.[8] Nell'aretino è detta graspignolo. In Sardegna (in Ogliastra) è chiamata simingione. A Bari è chiamata sevone, nel Salento zangune (in particolare, a Taranto zangónə[32]). In Sicilia è chiamata cardedda[1]. In Liguria, scixèrboa. In alcune zone del Piemonte scarsò. In Abruzzo e Molise cascigno. Nel Sannio cardillo.
Il crespigno degli orti in altre lingue è chiamato nei seguenti modi:
Il grespino comune (Sonchus oleraceus L., 1753) è una pianta angiosperma dicotiledone della famiglia delle Asteraceae.
Daržinė pienė (Sonchus oleraceus) – astrinių (Asteraceae) šeimos augalų rūšis. Paplitusi vidutinių platumų srityje Eurazijoje.
Augalas vienmetis, stačiu, vagotu, tuščiaviduriu, šakotu, 30-100 cm aukščio stiebu. Šaknis liemeninė, tvirta. Lapai pražaginiai, 10-20 cm ilgio, plunksniškai skiautėti, su minkštais dygliais, viršutiniai lapai be lapkočių. Žiedynas – geltonas, 2 cm skersmens graižas. Žiedai po 5-8 susitelkę stiebo viršūnėje. Skraistė trieilė, tamsiai žalia, apatinė dalis voratinkliškai apšepusi. Visi žiedai liežuviški, geltoni, dvilyčiai, ilgesni už skraistę. Žydi liepos-spalio mėnesiais. Nužydėję subrandina baltus skristukus. Vienas augalas subrandina 4700–15000 sėklų.
Auga laukuose, daržuose, šiukšlynuose. Mėgsta sunkokus, derlingus dirvožemius. Piktžolė. Jauni daržinės pienės lapai vartojami salotoms, sriuboms. Pašalinti kartumui laikomi pusvalandį druskos tirpale. Kartais valgomos ir virtos šaknys. Daržines pienes noriai ėda daugelis naminių gyvūnų, ypač avys.
Graižas
Skristukai
Salotos su daržinės pienės lapais
De gewone melkdistel (Sonchus oleraceus) is een eenjarige plant, die behoort tot de composietenfamilie (Asteraceae). De soort komt voor op bouwland, in moestuinen en in bermen.
De plant kan tot 1,5 m hoog worden en bloeit van juli tot de eerste nachtvorst. De plant groeit het best op vochtige, zeer voedselrijke grond, maar komt ook voor op het bovenste gedeelte van kademuren.
De kiemplant heeft lepelvormige bladen met gladde rand, die bedekt zijn met een poederachtige, grijze waas.
De gewone melkdistel heeft weke, dofgroene stengelbladen met spitse oortjes aan de bladvoet en vormt een penwortel. De stengel kan naar beneden toe enigszins roodgekleurd zijn.
De bloemkorfjes met lichtgele lintbloemen zijn kleiner dan die van de paardenbloem en zijn 's middags gesloten. Het omwindsel is kaal en heeft geen klierharen.
De vruchtjes hebben overlangse ribben en zijn bovendien dwars gerimpeld.
Vruchtje met vruchtpluis
Het jonge blad van deze plant is eetbaar.
Verschillende bladmineerders zijn op de gewone melkdistel te vinden.
Sonchus is afkomstig van het Griekse somphos, dat hol of zacht betekent. Het slaat waarschijnlijk op de broze, holle stengel. Oleraceus wil zeggen dat de plant als groente wordt gebruikt.[1]
De gewone melkdistel (Sonchus oleraceus) is een eenjarige plant, die behoort tot de composietenfamilie (Asteraceae). De soort komt voor op bouwland, in moestuinen en in bermen.
Pianta anual, àuta da 20 a 100 cm, drita e un pòch ramificà, con feuje lunghe, slargà a la sima, dividùe. Fior giàune, da mars a otóber.
A chërs ant ij pra, ij camp e j'òrt; al bòrd ëd le stra, fin-a an sità. A chërs fin a 1700 méter.
A l'é stàita motobin dovrà an erboristerìa, adess a l'é quase dësmentià. As pensava ùtil an dasend ël làit. A l'é diurética e imuno-stimolanta.
A l'é bon sia crù an salada che bujì con d'àutre erbe.
Sonchus oleraceus L.
Pianta anual, àuta da 20 a 100 cm, drita e un pòch ramificà, con feuje lunghe, slargà a la sima, dividùe. Fior giàune, da mars a otóber.
AmbientA chërs ant ij pra, ij camp e j'òrt; al bòrd ëd le stra, fin-a an sità. A chërs fin a 1700 méter.
ProprietàA l'é stàita motobin dovrà an erboristerìa, adess a l'é quase dësmentià. As pensava ùtil an dasend ël làit. A l'é diurética e imuno-stimolanta.
Cusin-aA l'é bon sia crù an salada che bujì con d'àutre erbe.
Multimedia w Wikimedia Commons Mlecz zwyczajny, mlecz warzywny (Sonchus oleraceus L.)[3] – gatunek roślin należący do rodziny astrowatych (Asteraceae).
Dawniej jego obszar występowania obejmował Afrykę Północną i Makaronezję, całą Europę i znaczną część Azji. Jako gatunek zawleczony rozprzestrzenił się szeroko nie tylko na inne regiony Afryki i Azji, ale także na inne kontynenty i wyspy[4]. Obecnie jest gatunkiem kosmopolitycznym; poza Antaktydą występuje na wszystkich kontynentach i licznych wyspach. Na półkuli południowej sięga po południowe krańce Ameryki Południowej, na północy po Alaskę, Grenlandię. Islandię i Półwysep Skandynawski[5].
Pierwotnie był to gatunek zachodnio-śródziemnoatlantycki i występował nad brzegami mórz. Obecnie stał się gatunkiem kosmopolitycznym. W Europie rozprzestrzenił się już w neolicie i ma status archeofita. W Polsce najstarsze jego znaleziska pochodzą ze średniowiecza i również ma status archeofita[6]. Obecnie jest bardzo pospolity w całym kraju. W górach sięga tak wysoko jak uprawy[6].
Mlecz zwyczajny, mlecz warzywny (Sonchus oleraceus L.) – gatunek roślin należący do rodziny astrowatych (Asteraceae).
A serralha, serralha-branca ou serrallha-macia (Sonchus oleraceus) é uma planta herbácea da familia Asteraceae.[1]
Encontrada em quase todo o mundo, é comestível e rica em vitaminas A, D e E; possui um sabor amargo e paladar que lembra o espinafre, e é usada em saladas. Também é utilizada com fins medicinais.
Planta ruderal, frequentemente próxima às cercas e muros nos quintais e em terrenos baldios, habita ainda campos de cultivo, hortas, jardins, mas também de forma menos expressiva habitats naturais.
Geralmente é encontrada próxima às cercas e muros nos quintais e nos terrenos baldios; alcança entre 30 a 80 cm de altura.
A serralha, serralha-branca ou serrallha-macia (Sonchus oleraceus) é uma planta herbácea da familia Asteraceae.
Encontrada em quase todo o mundo, é comestível e rica em vitaminas A, D e E; possui um sabor amargo e paladar que lembra o espinafre, e é usada em saladas. Também é utilizada com fins medicinais.
Planta ruderal, frequentemente próxima às cercas e muros nos quintais e em terrenos baldios, habita ainda campos de cultivo, hortas, jardins, mas também de forma menos expressiva habitats naturais.
Geralmente é encontrada próxima às cercas e muros nos quintais e nos terrenos baldios; alcança entre 30 a 80 cm de altura.
Kålmolke (Sonchus oleraceus) är en korgblommig växt med gula blommor.
Kålmolke är en ganska stor, mjuk och saftig, matt blågrön ört, vanlig som ogräs på odlad mark. Den är ettårig (sommarannuell) och blommar först under eftersommaren och hösten. Bladen är lyrformigt flikiga. Bland övriga kännetecken kan nämnas den kägellika holken och den blekgula blomfärgen. Den rikliga mjölkartade saften motiverar det alternativa namnet mjölktistel.
Den är vanlig i de södra delarna av Europa och ett bälte i nordvästra Afrika. Arten förekommer numera allmänt även i stora delar av USA, men är inte ursprunglig där. Utbredningskartor finns i Den virtuella floran (se "Externa länkar" nedan.)
Sonchus är en latinisering av sonchos, släktets namn på klassisk grekiska. Detta tros ha ursprung i grekiska orden soos = säker, trygg och echein = att ha. Sonchos skulle alltså kunna tolkas ungefärligen som "bra att ha" med anledning av den hälsosamma saften.[1]
Oleracaeus kan härledas från latin olus, som betyder grönsak.
Kålmolke och kålmjölktistel syftar på att växten är ätlig såsom kål.
Bladen är ätliga, och kan förtäras som de är eller stuvade på samma sätt som spenat.
Wikimedia Commons har media som rör Kålmolke.
Kålmolke (Sonchus oleraceus) är en korgblommig växt med gula blommor.
Рослина при пораненні виділяє молочно-білий сік. Стебло прямостояче, порожнисте, гладеньке, 40 — 120 см заввишки. Листки чергові, матові, голі, струговидно-перистонадрізані або нерівномірно-колючозубчасті; нижні — черешкові, серединні й верхні — з стеблообгортною серцевидною основою і гострими вушками. Кошики — в розгалуженому суцвітті, на потовщених ніжках. Квітки язичкові, жовті, рідше — бліді, з червоними смужками на відгині. Плід — сім'янка. Цвіте з червня по жовтень.
Рослина виявляє сечогінні, жовчогінні, легкі послаблюючі, молокогінні, кровоспинні та протизапальні властивості. В народній медицині настій трави приймають при простудах, жовтяниці, кровохарканні, болях у сечовому міхурі (зокрема, при каменях), проти глистів та як засіб, що підсилює процес молокоутворення у матерів-годувальниць. Свіжий молочний сік рослини використовували для лікування хвороб печінки, а всю рослину — для лікування подагри. Свіже потовчене листя прикладають до ран, які кровоточать.
Молоде листя й стебла осоту, доки вони ще крихкі й ніжні, їстівні для людини як листовий овоч: для салатів, овочевого пюре та як присмаку для юшок, рису, плову, м'ясних солянок. Старі листи й стебла можуть бути гіркими, але молоді листки мають смак, схожий на салат. Листя має 30-35 хв помокнути в солоній воді, щоб пом'якшився гіркуватий присмак. Очищені від шкірки та розтерті молоді стебла осоту — відомі ласощі для дітей і дорослих. Відварені в солоній воді молоді стебла та пагони готують як цвітну капусту або спаржу — з сухарями в олії.[1]
До лікувально-профілактичного харчового раціону включають салати з молодого листя рослини.
Це незавершена стаття про Айстрові.Tục đoạn rau hay còn gọi cỏ sữa, rau cúc sữa (danh pháp khoa học: Sonchus oleraceus) là một loài thực vật có hoa trong họ Cúc. Loài này được (L.) L. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1753.[1]
Tục đoạn rau hay còn gọi cỏ sữa, rau cúc sữa (danh pháp khoa học: Sonchus oleraceus) là một loài thực vật có hoa trong họ Cúc. Loài này được (L.) L. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1753.
Sonchus oleraceus L., 1753
Осо́т огоро́дный (лат. Sónchus oleráceus) — однолетнее травянистое растение семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).
Народные названия растения: молочник, желтушник, зайчик, молочак, заячий салат.
Однолетнее растение высотой 25—100 см. Стебель часто ветвистый.
Листья зубчатые, лировидно перистораздельные с крупной сердцевидно-треугольной верхушечной долей, значительно превышающей боковые.
Обладает млечным соком.
Светло-жёлтые цветки собраны в соцветия-корзинки. Цветёт осот с июня по сентябрь.
Широко распространён по европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии.
Его охотно едят почти все домашние животные, особенно овцы. На окультуренных территориях является обычным сорняком.
Молодые листья можно использовать для приготовления супов, щей, салатов. Для удаления из них горечи — вымачивают в солевом растворе 25—30 минут. Можно употреблять и корни осота — варёные они напоминают топинамбур.
Осот огородный применяется в народной медицине.
Осо́т огоро́дный (лат. Sónchus oleráceus) — однолетнее травянистое растение семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).
Народные названия растения: молочник, желтушник, зайчик, молочак, заячий салат.
苦菜（学名：Sonchus oleraceus），又名苦苣菜、滇苦荬菜、苦滇菜，为菊科苦苣菜属的植物。原產於歐洲和西亞，後來擴散到全球，生长于海拔170米至3,200米的地区，多生长在林下、山坡、平地田间、空旷处、山谷林缘或近水处。它在世界很多地區屬於入侵物種[1][2][3]。
其莖中空，高度可達30-100釐米[4]。性喜陽，對土壤要求不高。
_(7718851354).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
|access-date=中的日期值 (帮助)
这是一篇與植物相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。 苦菜（学名：Sonchus oleraceus），又名苦苣菜、滇苦荬菜、苦滇菜，为菊科苦苣菜属的植物。原產於歐洲和西亞，後來擴散到全球，生长于海拔170米至3,200米的地区，多生长在林下、山坡、平地田间、空旷处、山谷林缘或近水处。它在世界很多地區屬於入侵物種。
ノゲシ（野芥子、Sonchus oleraceus）とは、キク科ノゲシ属の植物の一種。別名ハルノノゲシ、ケシアザミ。
和名に「ケシ」が付くが、ケシ（ケシ科）と葉が似ているだけで分類上は全く別系統である。
日本各地の道端や畑に自生する。ヨーロッパ原産で世界各地に広まったと考えられている。日本には史前帰化植物として入ってきたものと思われる。
花期は春から秋で黄色のタンポポのような花が咲く。葉には刺があるが柔らかく触っても痛くない。葉色は少し白っぽい緑で光沢はない。葉は茎を抱く。茎の高さは50-100cm程で軟らかく中に空洞がある。
舌状花が白色のものがあり、ウスジロノゲシ（f. lilacina）という。
ノゲシ
オニノゲシ（葉の基部が半月状に茎を抱く）
この項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:植物／Portal:植物）。 
