Mango (Mangifera indica) er eit tre i familien Anacardiaceae som vert opptil 30 meter høgt. Det stammar frå Sør-Asia, der det er ein av dei eldste kulturvekstane, men vert i dag dyrka i dei fleste områda med tropisk klima.
Det finst over 1000 ulike fruktsortar med varierande storleik, utsjånad og bruk. Frukta er generelt saftig, velsmakande og haldbar. Fasongen er rund, oval eller hjarteforma, og skalet kan vere gult, grønt eller raudt. Fruktkjøtet er gult og saftig, med ein godt festa, stor, flat stein. Frukta inneheld mykje vitamin A (meir enn 200 μg retinolekvivalentar per 100 g), og elles om lag 30 mg vitamin C, 156 mg kalium, 82 % vatn og 258 kJ tilført energi per 100 gram etande vare. Ein kan ete henne rå, kokt, sylta eller som chutney, og vert mellom anna brukt som grønsak og frukt.
Mango (Mangifera indica) er eit tre i familien Anacardiaceae som vert opptil 30 meter høgt. Det stammar frå Sør-Asia, der det er ein av dei eldste kulturvekstane, men vert i dag dyrka i dei fleste områda med tropisk klima.
Det finst over 1000 ulike fruktsortar med varierande storleik, utsjånad og bruk. Frukta er generelt saftig, velsmakande og haldbar. Fasongen er rund, oval eller hjarteforma, og skalet kan vere gult, grønt eller raudt. Fruktkjøtet er gult og saftig, med ein godt festa, stor, flat stein. Frukta inneheld mykje vitamin A (meir enn 200 μg retinolekvivalentar per 100 g), og elles om lag 30 mg vitamin C, 156 mg kalium, 82 % vatn og 258 kJ tilført energi per 100 gram etande vare. Ein kan ete henne rå, kokt, sylta eller som chutney, og vert mellom anna brukt som grønsak og frukt.
Mango (latin: Mangifera indica) er frukten fra mangotreet. Den kan være oval, rund, eller hjerteformet og har en avlang sten i midten. Det gule fruktkjøttet har en søtlig smak, og er rik på A-vitaminer, C-vitaminer og antioksidanter.[1][2][3] Den kan være grønn, gul, eller rød—som epler—avhengig av art. Mango er en av de mest spiste fruktene i hele verden.[4] Skal ikke oppbevares under 7 ºC.[4]
Mango inneholder 14% karbohydrat og lite stivelse.[trenger referanse]
Mango importeres umoden til Norge. En moden mango er myk og lager en fast lyd når man tapper på den med fingeren. Umodne mangoer lager en hul lyd når man tapper på dem.
På verdensbasis finnes det over 1000 mangosorter, og vekten varierer fra ca. 100 g til flere kilo.[5] På mangomarker blir ofte flere sorter dyrket samtidig for en bedre krysspollinering. Det er ikke alltid de sortene som smaker best som selges mest, men de som holder seg best under transport og på markedet.
Følgende er en liste over noen av de mest dyrkede sortene, oppført etter landet de blir mest dyrket i:
Navn
India, USA Alice 
USA Almaas Pakistan Alphonso 
India, Pakistan, Ecuador, Egypt, Sudan, USA "Mangoenes konge", meget søt, fruktkjøtt uten fiber, rik på A- og C-vitamin, forekommer hovedsakelig i distriktene Devgad og Ratnagiri i Maharashtra, India. Denne sorten kan plukkes fra februar til slutten av mai. Amrapali India Anderson 
USA Angie USA Anwar Ratol Multan, Punjab (Pakistan) Små frukter; fruktkjøtt uten fiber. Høysesong midten av juli til august. Ataulfo 
Ecuador, Mexico Bailey's Marvel 
USA Banganapalli 
India Dette er verdens største dyrkede mangosort. Mellomstor frukt; modne frukter har gyllengult skall og strågult til gyllengult fruktkjøtt. Meget saftig og lett syrlig smak, fruktkjøttet har få eller ingen fibre og kremet tekstur. Sorten stammer fra den tidligere fyrstestaten Banganapalle i dagens Andhra Pradesh, India. Bennet Alphonso 
USA Beverly 
USA Bombay 
India, Nepal, USA Brahm Kai Meu 
USA Brooks 
Australia, USA Carabao (Philippine Mango) 
Filippinene Den filippinske mangoen blir også kalt mangoenes dronning. Guinness' Book of World Records har kåret den til verdens søteste mangosort.[6] Sortene Ataulfo (mango) og Manilita er dyrket frem med utgangspunkt i den filippinske mangoen, som man kan følge sporene av tilbake til handelen mellom Manila og Mexico på 1600-, 1700- og 1800-tallet. Den gangen var den filippinske mangoen også kjent som Manila Super-Mango.[7] Carrie 
USA Chaunsa 
Sindh, Pakistan Chaunsa-mangoen har en utsøkt smak og en aromatisk duft. Denne varianten er rik på antioksidanter og hevdes å ha kreft-forebyggende egenskaper. Den er også rik på proteiner og vitaminer. De pakistanske byene Mirpur Khas, Sindh og Multan, som alle ligger i Punjab-regionen, er verdenskjent for dyrkingen av Chaunsa-mango. Chok anan Pakistan, Bangladesh, India, Thailand Cogshall 
USA Cushman 
USA Dasheri Pakistan, India, Nepal Dot 
USA Duncan 
USA Earlygold 
USA Edward 
USA Eldon 
USA Emerald USA Fazli (mango) Bangladesh, India Fajri Kalan Pakistan Fairchild USA Fascell 
USA Florigon 
USA Ford 
USA Gary 
USA Glenn 
Italia, USA Gold Nugget 
USA Golden Lippens USA Graham 
USA Haden Australia, Brasil, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Mexico, USA Hatcher USA Himsagar 
Bangladesh, India Ice Cream USA Irwin 
Australia, Costa Rica, USA, Taiwan, Japan (Okinawa) I Japan blir denne sorten markedsført som eplemango, og den kan derfor lett forveksles med den eplemangoen som dyrkes på Filippinene. Ivory
Kina Denne sorten kalles også Jingu Ivory-mango eller Jingu-elfenbensmango eller bare Ivory-mango eller elfenbensmango. Frukten er lang og tynn, og har fått kallenavnet fordi den ligner på støttennene til en ung elefant. Frukten har tynt, glatt skall. Fruktkjøttet har lite fiber, og utgjør omlag 82 prosent av hele frukten. Denne sorten ble første gang importert til Yunnan i Kina fra Thailand i 1914. Treet som da ble plantet i Yunnan finnes stadig på stedet der det ble plantet i 1914, og har i løpet av ett år frembragt nesten 500 kilo frukt.[8] Jakarta 
USA Jean Ellen 
USA Julie Ecuador, USA Frukten har form av en potet og har et fargerikt skall. Smaken er søt og syrlig, og treet kan bli svært høyt. Denne sorten er meget populær i Karibia, blant annet i Jamaica, De britiske Jomfruøyer, De amerikanske Jomfruøyer og på Barbados. Kalepad Andhra Pradesh, India Keitt 
Australia, Costa Rica, Ecuador, Italia, USA Kensington Pride 
Australia, Italia, USA Kent 
Australia, Ecuador, Guatemala, Honduras, Israel, Italia, Mexico, USA Lakshmanbhog India Lancetilla 
Honduras, USA Langra 
Bangladesh, Pakistan (Sindh), India, Lippens 
USA Madame Francis Haiti Frukten er stor og nyreformet. Moden frukt har gyllengult skall og en pikant smak. Sorten importeres gjerne til USA på vårparten, og er et vanlig syn i fruktbodene i New York City. Mallika 
India, Nepal, USA Manilita USA Momi K[9] Hawaii, USA Frukten er dråpeformet med en spiss i den ene enden. Moden frukt har rødlig-orange skall. Fruktkjøttet har kremet konsistens. Muhammad Wala Pakistan Mulgoba 
India, USA Neelam India, Pakistan Osteen 
Italia, USA Palmer 
Australia, Brasil, United States Parvin 
USA Rosigold 
United States Ruby 
United States Saigon 
United States Saharni Pakistan Sammar Bahisht Pakistan, India Sensation 
United States Shan-e-Khuda Pakistan Sindhri 
Sindh Pakistan Denne sorten dyrkes i byen Sindhri i Mirpur Khas-distriktet i den pakistanske provinsen Sindh. Sophie Fry 
United States Southern Blush United States Spirit of '76 United States Springfels 
United States Sunset 
United States Tommy Atkins 
Brasil, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Israel, Italia, Mexico, United States, Venezuela Dette er en av de vanligste sortene som er i handel rundt om i verden. Moden frukt har ekstremt lang holdbarhet. Frukten har oval fasong og et hardt skall. Torbert United States Totapuri 
India Valencia Pride 
United States Van Dyke 
Italia, United States Young United States Zill 
United States 
|arkiv_url= krever at |arkivdato= også er angitt (hjelp). Besøkt 21. mars 2014. 
Denne botanikkrelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den. Mango (latin: Mangifera indica) er frukten fra mangotreet. Den kan være oval, rund, eller hjerteformet og har en avlang sten i midten. Det gule fruktkjøttet har en søtlig smak, og er rik på A-vitaminer, C-vitaminer og antioksidanter. Den kan være grønn, gul, eller rød—som epler—avhengig av art. Mango er en av de mest spiste fruktene i hele verden. Skal ikke oppbevares under 7 ºC.
Mango inneholder 14% karbohydrat og lite stivelse.[trenger referanse]
Mango importeres umoden til Norge. En moden mango er myk og lager en fast lyd når man tapper på den med fingeren. Umodne mangoer lager en hul lyd når man tapper på dem.
