Black Mulberry

Svart mullbär (Morus nigra) är en art i mullbärssläktet och familjen mullbärsväxter. Arten är inte känd som vildväxande, men tros härstamma från Främre Asien.^[1]

Svart mullbär är ett träd på upp till 10 meter. De unga grenarna är dunhåriga. Bladen är äggrunda, ibland med 2-3 flikar, 7-12 cm långa och 5-10 cm breda, eller större på långskott, de är strävhåriga på ovansidan och dunhåriga på undersidan. Bladkanterna har rundade tänder, basen är hjärtlik, spetsen är utdragen.

Hanblommorna sitter i ax som blir 2,5 cm långa. Frukten är saftig, något syrlig och rödsvart. Den omogna frukten är giftig.

Sorter

• 'Black Persian' - får stora svarta frukter, över 2,5 cm långa och nästan lika vida. Välsmakande med syrlig smak.
• 'Chelsea' - får långa, mörkt mullbärsröda frukter med god smak. Fungerar lika bra som färska, torkade, konserverade eller som bas till vin. Trädet bär tidigt, redan efter 2-3 år.
• 'Kaester' - introducerad 1971 av Nelson Westree, Los Angeles. Frukterna är stora och utdragna, till 4 cm långa och 1,2 cm i diameter. De är djupt purpursvarta eller svarta som mogna med klarröd saft. Smaken är söt med god balans mellan sötma och syra. Trädet är rikbärande och lättförökat med sticklingar.
• 'Wellington' - får medelstora (3 × 1 cm), smala och cylindriska frukter. De är svartröda och mognar under flera veckor. Trädet är mycket produktivt.

Andra sorter är 'Black English' och 'Chirtout'.

En samling honblommor hos svart mullbär. Blommorna består bara av pistiller.

Synonymer

Morus scabra Moretti

Morus laciniata Mill.

Referenser

1. ^ ”svart mullbär”. ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/svart-mullb%C3%A4r. Läst 7 augusti 2018.

Externa länkar

• Plants for a Future - Morus nigra
• California Rare Fruit Growers, Inc.
• Wikimedia Commons har media som rör Svart mullbär.
  Bilder & media