Містить 11 родів та 95 видів.
Кілька видів у роді Sagittaria мають їстівне кореневище. Вирощуються для їжу людей та тварин у Південно-східній Азії. Вживають в їжу листя та бутони Limnocharis flava.
До Червоної книги України занесено два види з родини Частухових — Зіркоплідник частуховий (Caldesia parnassifolia (L.) Parl.)[2], Кальдезія білозоролиста (Damasonium alisma Mill.)[3].