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Prunus salicifolia ( Asturian )

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Prunus salicifolia, el capulín, ye una especie botánica de árbol frutal.

Descripción

Ye un árbol erecto, algama 7-15 m (raramente 38 m), estremáu por un curtiu tueru de cerca de 9-12 dm de diámetru. Fueyes decidues, alternes, arumoses; de 6–18 cm de llargu, verde escures y brillantes na punta, pálida nel viesu; les fueyes nueves rosácees. Flores de primeres delgaes, saliendo d'a una o más de la base del biltu. Cuando abiertes, la flor tien 2 cm d'anchu, pétalos blancos y un grupu de conspicuos estames mariellos. Frutu drupa de pesáu arume, redondu, bien pequeñu (de 1–2 cm de diámetru); de piel fino, brillante, colorada o corita, raramente blanca o mariella. El zusmiu de la magaya ye verde maciu, duce o llixeramente aceda. Grana esférica, arrodiada por un endocarpiu o güesu maderizu (almendra) de gustu amargosu.

En suel u'l ph mínimu 5,6; máximu 6,0. Precisa esposición solar a plenu. Y tolera perbién seca. Nun tolera xelaes per debaxo de - 3 °C.

De moderáu a rápida crecedera. La plántula crez 5-10 cm nun mes. En solombra (bien negativa) crez 15 cm en 4 años, y muerre si nun se-yos lliberar de la solombra. Vive 40-60 años.

Orixe

Ye orixinaria del valle de Méxicu, de Sonora a Chiapas y a Veracruz, y posiblemente l'oeste de Guatemala. Foi cultivada en Centroamérica, Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, y ta estensamente y abondosamente naturalizada. Foi un importante alimentu de los pueblos orixinarios, y de los conquistadores españoles. Nel mercáu americanu, apaez en grandes cantidaes, especialmente n'El Salvador, Guatemala, Ecuador. En Guatemala, los sos granes úsense como alimentu, polo que los cultivares comerciales especialícense. El capulín ye desconocíu nel este de Suramérica y nel restu del mundu. En 1924, foi introducíu n'elevaciones fresques de Filipines.

Estación y clima

Crez en clima subtropical a subtempláu, naturalmente a elevaciones ente 1200–3400 msnm. Floria de xineru a marzu en Méxicu; en Guatemala y El Salvador, de xineru a mayu. Maurez de xunetu a agostu en Méxicu. En Guatemala en septiembre; n'El Salvador, estender d'avientu a abril.

Alimentu y nutrición

El so frutu, conocíu como capulín, ye comestible, y consúmese crudu o cocíu, pudiéndose caltener en mermelada. En tamales especiales, ye usáu como rellenu. Cola piel y les granes quitaes, puede entemecese con lleche, vainilla y canela como postre. El capulín puede tamién ser lleldáu pa convertise en bébora alcohólico.

Valor alimenticiu por 100 g de porción*

  • Mugor 76,8–80.8 g
  • Proteína 0,105–0,185 g
  • Grases 0,26–0,37 g
  • Fibra 0,1–0,7 g
  • Ceniza 0,56–0,82 g, *

Calciu 17,2–25,1 mg

Otros usos del capulín

Granes: contienen 30-38% d'o aceite semihidratáu, mariellu, pa fabricar xabones y pintures.

Flores: son visitaes por abeyes polinizándolas.

Madera: el floema ye mariellu con pintes de colloráu. El xilema ye acoloratáu pardu, granu finu, bien duru, fuerte, durable. Usar en moblería, paneles interiores, gabinetes, carpintería xeneral. Madures, los raigaños vieyos usar pa realizar pipes de tabacu, figurines, y otros oxetos finos de madera.

Usos melecinales: faise un xarabe p'ayudar en problemes respiratorios. Col cocimientu de fueyes, dar p'amenorgar fiebre, parar foria y disentería, solliviar dolor de cabeza; y solliviar inflamación. Con fervinchu de corteza tibia ye un lavaojos.

Salú: les fueyes contienen un aceite esencial, grasa, resina, tanín, amigdalina, glucosa, un pigmentu pardu, y sales minerales. La corteza contién, pigmentu pardu, amigdalina, almidón, ácidu gálico, grasa, calciu, potasiu, fierro. La corteza, fueyes, y granes (en contautu con agua) tienen de manipoliase curioso por cuenta de que lliberen HCN (cianuru d'hidróxenu).

Taxonomía

Prunus salicifolia describióse por Carl Sigismund Kunth y espublizóse en Nova Genera et Species Plantarum (quarto ed.) 6: 241–242, t. 563. 1824.[1]

Etimoloxía

Prunus: nome xenéricu que provién d'un antiguu nome griegu (προύνη), y depués llatín (prūnus, i) de la cirolar. Yá emplegáu por, ente otros, Virxiliu (G. 2, 34) y Pliniu'l Vieyu (13, XIX, 64)[2][3]

salicifolia: epítetu llatín que significa "como les fueyes de sauce"[4]

Sinonimia
  • Prunus serotina subesp. capuli (Cav.) McVaugh 1951
  • Prunus capuli Cav.
  • Prunus serotina var. salicifolia (Kunth) Koehne

Nome común

Capulín, capulín blancu, capuli, capoli, capolin, zrezal de Méxicu, zrezal, detse, detze, taunday, jonote, puan, palman, xengua. En Guatemala, cherry selvaxe; en Bolivia y Perú, capuli o guinda; n'Ecuador, capulí; n'El Salvador, capulin.

Ver tamién

Referencies

Bibliografía

  1. Foster, R. C. 1958. A catalogue of the ferns and flowering plants of Bolivia. Contr. Gray Herb. 184: 1–223. View in Biodiversity Heritage Library
  2. Hokche, O., P. Y. Berry & O. Huber. (eds.) 2008. Nuevu Cat. Fl. Vasc. Venez. 1–859. Fundación Instituto Botánicu de Venezuela, Caracas.
  3. Killeen, T. J., Y. García Estigarribia & S. G. Beck. (eds.) 1993. Guía Árb. Bolivia 1–958. Herbario Nacional de Bolivia & Missouri Botanical Garden, Edit. Quipus srl., La Paz.

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Prunus salicifolia: Brief Summary ( Asturian )

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Prunus salicifolia

Prunus salicifolia, el capulín, ye una especie botánica de árbol frutal.

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Capolcuahuitl ( Nahuatl )

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Capolcuahuitl (Prunus salicifolia) īxōchihcual ca in capolin.

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Prunus salicifolia ( Spanish; Castilian )

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Árbol de capulín

Prunus salicifolia, conocida comúnmente como "cereza" (sin ser la verdadera), cereza de monte o capulín, es una especie botánica de árbol frutal.

Descripción

Es un árbol erecto, alcanza 7-15 m (raramente 38 m), distinguido por un breve tronco de cerca de 1-6 dm de diámetro. hojas deciduas, alternas, aromáticas; de 6–18 cm de largo, verde oscuras y brillantes en la punta, pálida en el envés; las hojas nuevas rosáceas. Flores al principio delgadas, saliendo de a una o más de la base del brote. Cuando abiertas, la flor tiene 2 cm de ancho, pétalos blancos y un grupo de conspicuos estambres amarillos. Fruto drupa (similar a la cereza), de pesado aroma, redondo, muy pequeño (de 1–2 cm de diámetro); de piel fina, brillante, roja o negruzca, raramente blanca o amarilla. El jugo de la pulpa es verde pálido, dulce o ligeramente ácida. Semilla esférica, rodeada por un endocarpio o hueso leñoso (almendra) de gusto amargo.

En suelo el ph mínimo 5,6; máximo 6,0. Necesita exposición solar a pleno. Y tolera muy bien sequía. No tolera heladas por debajo de - 3 °C.

De moderado a rápido crecimiento. La plántula crece 5-10 cm en un mes. En sombra (muy negativa) crece 15 cm en 4 años, y muere si no se les libera de la sombra. Vive 40-60 años.

Origen

Es originaria del Valle de México, de Sonora a Chiapas y a Veracruz, y posiblemente el oeste de Guatemala. Ha sido cultivada en Centroamérica, Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, y está extensamente y abundantemente naturalizada. Fue un importante alimento de los pueblos originarios, y de los conquistadores españoles. En el mercado americano, aparece en grandes cantidades, especialmente en El Salvador, Guatemala, Ecuador. En Guatemala, sus semillas se usan como alimento, por lo que los cultivares comerciales se especializan. El capulín es desconocido en el este de Sudamérica y en el resto del mundo. En 1924, fue introducido en elevaciones frescas de Filipinas.

Estación y clima

Crece en clima subtropical a subtemplado, naturalmente a elevaciones entre 1200–3400 msnm. Florece de enero a marzo en México; en Guatemala y El Salvador, de enero a mayo. Madura de julio a agosto en México. En Guatemala en septiembre; en El Salvador, se extiende de diciembre a abril.

Alimento y nutrición

Su fruto es comestible, y puede consumirse crudo o cocido, además de poderse preparar en conservas, mermeladas y otra clase de dulces. En tamales especiales, es usado como relleno. Con la piel y las semillas quitadas, puede mezclarse con leche, vainilla y canela como postre. Éste fruto puede también ser usado para preparar a base de sus fermentos como bebida alcohólica.

Valor alimenticio por 100 g de porción*

De acuerdo a análisis en Guatemala y en Ecuador. 

Otros usos del capulín

Semillas: contienen 30-38% de aceite semihidratado, amarillo, para fabricar jabones y pinturas.

Flores: son visitadas por abejas polinizándolas.

Madera: el floema es amarillo con pintas de rojo. El xilema es rojizo pardo, grano fino, muy duro, fuerte, durable. Se usa en mueblería, paneles interiores, gabinetes, carpintería general. Maduras, las raíces viejas se usan para realizar pipas de tabaco, figurines, y otros objetos finos de madera.

Usos medicinales: se hace un jarabe para ayudar en problemas respiratorios. Con el cocimiento de hojas, se da para reducir fiebre, parar diarrea y disentería, aliviar dolor de cabeza; y aliviar inflamación. Con infusión de corteza tibia es un lavaojos.

Salud: las hojas contienen un aceite esencial, grasa, resina, tanino, amigdalina, glucosa, un pigmento pardo, y sales minerales. La corteza contiene, pigmento pardo, amigdalina, almidón, ácido gálico, grasa, calcio, potasio, hierro. La corteza, hojas, y semillas (en contacto con agua) deben manipularse cuidadosamente debido a que liberan HCN (cianuro de hidrógeno).

Taxonomía

Prunus salicifolia fue descrita por Carl Sigismund Kunth y publicado en Nova Genera et Species Plantarum (quarto ed.) 6: 241–242, t. 563. 1824.[1]

Etimología

Ver: Prunus: Etimología

salicifolia: epíteto latíno que significa "como las hojas de sauce"[2]

Sinonimia
  • Prunus serotina subesp. capuli (Cav.) McVaugh 1951
  • Prunus capuli Cav.
  • Prunus serotina var. salicifolia (Kunth) Koehne

Nombres comunes

Capulín, capulín blanco, capuli, capoli, capolin, cerezo de México, cerezo, detse, detze, taunday, jonote, puan, palman, xengua. En Guatemala, cherry salvaje; en Bolivia y Perú, capuli o guinda; en Ecuador, capulí; en El Salvador, capulin.

Véase también

Referencias

Bibliografía

  1. Foster, R. C. 1958. A catalogue of the ferns and flowering plants of Bolivia. Contr. Gray Herb. 184: 1–223. View in Biodiversity Heritage Library
  2. Hokche, O., P. E. Berry & O. Huber. (eds.) 2008. Nuevo Cat. Fl. Vasc. Venez. 1–859. Fundación Instituto Botánico de Venezuela, Caracas.
  3. Killeen, T. J., E. García Estigarribia & S. G. Beck. (eds.) 1993. Guía Árb. Bolivia 1–958. Herbario Nacional de Bolivia & Missouri Botanical Garden, Edit. Quipus srl., La Paz.

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Prunus salicifolia: Brief Summary ( Spanish; Castilian )

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Prunus salicifolia, conocida comúnmente como "cereza" (sin ser la verdadera), cereza de monte o capulín, es una especie botánica de árbol frutal.

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Capulin ( French )

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Prunus serotina 'subsp.' capuli

Le capulin (Prunus serotina subsp. capuli), aussi appelé "cerisier noir américain" ou cerisier du Mexique, est un arbre fruitier de la famille des Rosaceae.

Synonyme

  • Prunus capuli Cav. ex Spreng.

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Capulin: Brief Summary ( French )

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Prunus serotina 'subsp.' capuli

Le capulin (Prunus serotina subsp. capuli), aussi appelé "cerisier noir américain" ou cerisier du Mexique, est un arbre fruitier de la famille des Rosaceae.

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Gunung Berapi Tugu Negara Capulin ( Malay )

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Gunung Berapi CapulinGeografiLokasiNew Mexico, Amerika Syarikat

Gunung Berapi Capulin atau nama Inggerisnya (Capulin) merupakan sebuah gunung berapi yang terletak di New Mexico, Amerika Syarikat.

Gunung Berapi Capulin yang setinggi meter ( kaki), terletak pada kordinate .

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Gunung Berapi Tugu Negara Capulin: Brief Summary ( Malay )

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Gunung Berapi Capulin atau nama Inggerisnya (Capulin) merupakan sebuah gunung berapi yang terletak di New Mexico, Amerika Syarikat.

Gunung Berapi Capulin yang setinggi meter ( kaki), terletak pada kordinate .

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