大眼鯛,又稱短尾大眼鯛,俗名紅目鰱、木綿魚,為大眼鯛屬的一個種。
本魚分布於紅海、印度洋到太平洋區水深60-250米海域的底層。[1]
本魚體略高,側扁,呈長卵圓形;體最高處位於背鰭第VI棘附近。眼特大,瞳孔大半位於體中線下方。吻短。口裂大,近乎垂直;下頜突出,頜骨、鋤骨和腭骨均具齒。前鰓骨後緣及下緣具鋸齒並具有一枚後向之長強棘。頭及體部皆被有粗糙堅實不易脫落之櫛鱗;側線完全,側線鱗孔數72至82枚。體背側呈鮮紅色,腹側則為銀白色。其明顯特徵為前鰓蓋骨後下方及鰓蓋骨後方有一硬棘突出,且背鰭、腹鰭及臀鰭上散佈著一些鮮黃色斑點,有些排列成行,有些則否。背鰭單一,具硬棘10枚,軟條12至14枚;臀鰭與背鰭幾相對,具硬棘3枚,軟條13至14枚;背鰭及臀鰭後端圓形;胸鰭短小;腹鰭中長,短於頭長;尾鰭截形,上下略突。體長可達30公分。體重在80-150克左右,最大可達500克。[1]
白天棲息在珊瑚礁下的洞穴,身上偶會出現斑駁的暗紋。夜間則成群到水層中間覓食,以較大型的浮游生物如蟹的幼苗、小魚或是頭足類為食。此時體色大多有銀色條紋。冬季到初春繁殖[1]。
其肉質細嫩,為鮮美的食用魚。其鱗與表皮堅硬,在煮熟後更容易除去。其數量由於大量捕撈而下滑,但尚無大規模養殖。[1]