Dusky Grouper

L'anfós, amfòs,^[4] el rei, la gerna o el mero/nero (de roca/groc)^[4] (castellanisme), el moret vermell^[4] (Epinephelus marginatus) és una espècie de peix de la família dels serrànids i de l'ordre dels perciformes. De carn ferma i saborosa, és molt apreciat en gastronomia.

Morfologia

• Els mascles poden assolir 150 cm de llargària total i 60 kg de pes.^[5][6]
• Cos ovalat, robust i fort, cobert per petites escates pectinades.
• L'opercle branquial té tres espines curtes i el costat posterior és dentat (és una estructura molt forta per poder enroscar-se en cas de perill).
• La boca és ampla i les mandíbules són evaginables amb dents prominents, petites, esmolades i nombroses. Destaca una mandíbula inferior ampla, molt desenvolupada i que sobresurt per davant de la superior.
• Els llavis són pronunciats i molsuts.
• El cap ocupa una tercera part del seu cos.
• L'aleta caudal és convexa i molt potent, li permet moviments molt ràpids en distàncies curtes. La seua vora és blanca.
• És mimètic: la seua coloració varia des d'un to marró clar a un color més verdós, amb els costats més clars i la cara ventral groguenca. Pot presentar diverses formes de coloració segons l'estat emocional i reproductor.^[7][8][9]

Reproducció

És hermafrodita proterogin. Les femelles assoleixen la maduresa sexual quan tenen 5 anys i els mascles 12.^[10] Als 7-10 anys les femelles passen a mascles segons l'estructura demogràfica del grup. Es reprodueix durant l'estiu. La femella entra dins el territori del mascle i es queda recolzada al fons esperant la seua arribada (el dors és fosc i el ventre clar). Quan el mascle (amb la vora de l'opercle de color blanc) s'apropa, la femella fuig en diverses ocasions i quan es troba preparada, pugen junts cap a la superfície un parell de vegades i, en la darrera, es produeix l'alliberament de les cèl·lules sexuals. Els òvuls formen un filament bastant llarg.^[11][12][13]

Alimentació

Menja crancs i polps, tot i que els individus més grossos, en canvi, prefereixen alimentar-se de peixos, especialment d'aquelles espècies associades als esculls de corall. Durant la primavera s'atraca a la costa per poder alimentar-se de calamars i sípies.^[14]

Hàbitat

Es pot trobar des de pocs metres de fondària fins als 300 m. És bentònic i viu a fons rocallosos. Els exemplars adults són fàcils de trobar a pedres aïllades dins les praderies de Posidonia.^[15] Els exemplars joves són més propensos a apropar-se a la costa.^[16][17][18]

Distribució geogràfica

Es troba a la Mar Mediterrània i des de les Illes Britàniques fins al sud de Moçambic i Madagascar. També a l'Uruguai, l'Argentina i el sud-est del Brasil.^[7][19]

Etologia

• És de costums bentònics i no forma grans grups.
• És sedentari i territorial (els joves poden compartir la mateixa cova).
• Abandona la seua cova per desplaçar-se cap a zones de caça, compartint en aquesta zona els forats amb sargs i escorballs, els quals aprofiten les restes del menjar.^[20]

Espècies semblants amb risc de confusió

El dot (Polyprion americanus), la xerna (Epinephelus caninus), Mycteroperca rubra, el nero ratllat (Epinephelus alexandrinus) i l'anfós blanc (Epinephelus aeneus) poden ésser confoses amb l'anfós.^[21]

Pesca

És pescat esportivament amb fusell submarí. La prohibició de la pesca submarina amb scooters deixaria veure'n més exemplars a poca fondària, ja que són molt esquius als submarinistes. La pesca comercial es fa amb palangres i nanses.^[22] Per culpa d'una pesca indiscriminada amb arpó ha arribat a desaparèixer de moltes costes del Mediterrani (abans ocupades fins a les aigües superficials), retrocedint fins a les grans profunditats.^[23]

Vida en captivitat

No s'adapta a viure bé dins d'un aquari a causa de la seva mida.^[24]

Observacions

• Pot viure fins a devers 50 anys.^[25]
• Durant els 10 primers anys de vida el seu creixement és ràpid.
• La pesca dels grans individus no reproductors facilia el creixement dels joves, ja que els adults es troben al capdamunt de la xarxa tròfica, però també fa que l'edat de la inversió de sexe sigui abans.
• En alguns països forma part de l'alimentació humana.^[26]

Referències

Bibliografia

• Barreiros, J.P. i R.S. Santos, 1998. Notes on the food habits and predatory behaviour of the dusky grouper, Epinephelus marginatus (Lowe, 1834) (Pisces: Serranidae) in the Azores. Arquipélago. Life and Marine Sciences 16A: 29-35. Ponta Delgada. ISSN 0873-4704.
• Bertoncini, A.A., L.F. Machado, M. HostimSilva i J.P. Barreiros, 2003. Reproductive biology of the dusky grouper Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). Brazil. Arch. Biol. Technol. 46(3):373-381.
• Bouchereau, J.L., P. Body i C. Chauvet, 1999. Growth in the dusky grouper Epinephelus marginatus (Linnaeus, 1758) (Teleostei, Serranidae) in the Natural Marine Reserve of Lavezzi Islands, Corsica, France. Sci. Mar. 63(1):71-77.
• Chauvet, C. 1988. Etude de la croissance du merou Epinephelus guaza (Linnaeus, 1758) des cotes tunisiennes. Aquatic Living Resources 1: 277-288
• Chauvet, C. & Francour, P. 1990. Les mérous du parc national de Port-Cros: aspects socio- démographiques. Bulletin de la Societe Zoologique de France 114(4): 5-13.
• Cheung, W.W.L., T.J. Pitcher i D. Pauly, 2005. A fuzzy logic expert system to estimate intrinsic extinction vulnerabilities of marine fishes to fishing Biol. Conserv. 124:97-111.
• Coursieres, D.M., V. Gracia i F. Castello-Orvay, 1999. Passive integrated transponder tagging of dusky grouper, Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). Serie Monografias Del ICCM 4:203-205.
• Craig T.M. & Hasting P.A., 2007. A molecular phylogeny of the groupers of the subfamily Epinephelinae (Serranidae) with a revised classification of the Epinephelini, Ichthyol. Res., 54, 1–17.
• Derbal, F. i M.H. Kara, 1996. Alimentation estivale d'Epinephelus marginatus d'Est Algérie. Cybium 20(3):295-301.
• Fennessy, S.T. 1998. Biology and management of some-sexchanging rockcods (Serranidae) from southern Africa. African Fishes and Fisheries Diversity and Utilisation, Grahamstown, Sud-àfrica, pp. 112.
• Harmelin, J.G. i Robert, P. 2001. Recent revolution of the dusky grouper Epinephelus marginatus population in the National Park of Port-Cros (France, Mediterranean). Travaux scientifiques du Parc national de Port-Cros Hyeres, núm. 18, pp. 149–161.
• Helfman, G., B. Collette i D. Facey: The diversity of fishes. Blackwell Science, Malden, Massachusetts (Estats Units), 1997.
• Lembo G., Fleming I.A., Okland F., Carbonara P., Spedicato M.T., 1998. Site fidelity of the dusky grouper Epinephelus marginatus (Lowe, 1834) studied by hydroacoustic telemetry, Symposium International sur les Mérous de Méditerranée. Mémoires de l'Institut Océanographique Paul Ricard, Île des Embiez Var, França, 111-118.
• Lenfant, P., P. Louisy i M.-L. Licari, 2003. Recensement des merous bruns (Epinephelus marginatus) de la reserve naturelle de Cerbere-Banyuls (France, Mediterranee) effectue en Septembre 2001, Apres 17 Annees de protection. Cybium 27(1):27-36.
• Louisy, P. 1996: Principaux patrons de coloration du mérou brun de Mediterranée Epinephelus marginatus (Lowe, 1834) (Pisces, Serranidae) en période d'activité reproductrice. Revue française d'Aquariologie Herpetologie v. 23 (núm. 1-2): 21-32.
• Machado, L. F., A. B. Andrade, M. Hostim-Silva i J. P. Barreiros 2003: Habitat use by the juvenile dusky grouper Epinephelus marginatus and its relative abundance, in Santa Catarina, Brazil. Aqua, Journal of Ichthyology and Aquatic Biology v. 6 (núm. 4): 133-138.
• Machado, L.F., F.A.M.L. Daros, A. Andrade de Bertoncini, M. Hostim-Silva i J.P. Barreiros, 2008. Feeding strategy and trophic ontogeny in Epinephelus marginatus (Serranidae) from Southern Brazil Cybium 32(1):33-41
• Moyle, P. i J. Cech.: Fishes: An Introduction to Ichthyology, 4a edició, Upper Saddle River, Nova Jersey, Estats Units: Prentice-Hall (2000).
• Nelson, J.: Fishes of the World, 3a edició. Nova York, Estats Units: John Wiley and Sons. Any 1994.
• Randall, J.E. i P.C. Heemstra (1991). Revision of Indo-Pacific groupers (Perciformes: Serranidae: Epinephelinae), with descriptions of five new species. Indo-Pacific Fishes (20):332 p.
• Randall, J.E. 1995. Coastal Fishes of Oman. University of Hawaii, Honolulu, Hawaii.
• Reñones, O., N.V.C. Polunin i R. Goni, 2002. Size related dietary shifts of Epinephelus marginatus in a western Mediterranean littoral ecosystem: an isotope and stomach content analysis. J. Fish Biol. 61(1): 122-137.
• Vacchi, M., Bussotti, S., Guidetti, P. i Mesa, G.L. 1998. Study of the coastal fish assemblage in the marine reserve of the Ustica Island (southern Tyrrhenian Sea). Italian Journal of Zoology 65: 281-286.
• Wheeler, A.: The World Encyclopedia of Fishes, 2a edició, Londres: Macdonald. Any 1985.
• Zabala, M., Garcia-Rubies, A., Louisy P. i Sala, E. 1997. Spawning behaviour of the Mediterranean dusky grouper Epinephelus marginatus (Lowe, 1834) (Pisces, Serranidae) in the Medes Islands Marine Reserve (NW Mediterranean, Spain). Scientia Marina 61(1): 65-77.
• Zabala, M., Louisy, P., Garcia-Rubies, A. i Gracia, V. 1997. Socio-behavioural context of reproduction in the Mediterranean dusky grouper Epinephelus marginatus (Lowe, 1834) (Pisces, Serranidae) in the Medes Islands Marine Reserve (NM Mediterranean, Spain). Scientia Marina 61(1): 79-89.

Enllaços externs

En altres projectes de Wikimedia: Commons Viquiespècies

• AQUATAB.NET
• Animal Diversity Web (anglès)
• «Epinephelus marginatus». Catalogue of Life. (anglès) (anglès)
• Discover Life (anglès)
• Encyclopedia of Life (anglès)
• ITIS (anglès)
• NCBI
• uBio (anglès)
• UNEP-WCMC Species Database (anglès)
• World Register of Marine Species (anglès)
• ZipCodeZoo (anglès)
• BioLib (anglès)
• ARKive (anglès)
• www.cibsub.cat (català)
• www.larompiente.com (castellà)
• www.carm.es (castellà)
• www.biodiversidadvirtual.com (castellà)
• www.marenostrum.org (castellà)