La ube-ignamo kaj latine Dioscorea alata, kiu tagaloge nomiĝas ube aŭ ubi, estas la specio Dioscorea alata, origine el Sud-Orienta Azio. Ĝi havas pigmentojn, kiuj purpuriĝas. Ĝi uziĝas en variaj manĝaĵoj en Filipinoj kaj Japanujo. Japanlingve, ĝi nomiĝas beniimo 紅芋 aŭ kelkfoje murasakiimo 紫芋.
Filipina kuko
Japana pudingo
Tubero
La ube-ignamo kaj latine Dioscorea alata, kiu tagaloge nomiĝas ube aŭ ubi, estas la specio Dioscorea alata, origine el Sud-Orienta Azio. Ĝi havas pigmentojn, kiuj purpuriĝas. Ĝi uziĝas en variaj manĝaĵoj en Filipinoj kaj Japanujo. Japanlingve, ĝi nomiĝas beniimo 紅芋 aŭ kelkfoje murasakiimo 紫芋.
