dcsimg

Sacha inchi ( Catalan; Valencian )

provided by wikipedia CA
 src=
Plukenetia volubilis

Sacha Inchi, (Plukenetia volubilis) és una planta de la conca del riu Amazones al Perú, cultivada durant segles pels indígenes i de la qual se n'extreu un oli considerat molt saludable.

Descripció

Planta perenne de fins a 2 m d'alt monoica. Els fruits són càpsules de 3 a 5 cm de diàmetre. Les llavors són riques en proteïna (27%) i en oli (35 - 60%) el qual conté Omega 3 (48%), Omega 6 (36%) i, Omega 9 (9%).

Cultiu

Creix millor en terres àcides. Els grups humanitaris Oxfam i SEPAR han desenvolupat noves tècniques pel seu conreu. que resulta molt interessant econòmicament .[1] La producció d'oli d'aquesta planta ha anat en augment pel seu bon gust i propietats saludables.

Referències

  1. Hufstader, Chris «Looking to Sacha Inchi for their future». Oxfam Exchange, 9, 1, Winter 2009, pàg. 2–3.

Enllaços externs

 src= A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sacha inchi Modifica l'enllaç a Wikidata


license
cc-by-sa-3.0
copyright
Autors i editors de Wikipedia
original
visit source
partner site
wikipedia CA

Sacha inchi: Brief Summary ( Catalan; Valencian )

provided by wikipedia CA
 src= Plukenetia volubilis

Sacha Inchi, (Plukenetia volubilis) és una planta de la conca del riu Amazones al Perú, cultivada durant segles pels indígenes i de la qual se n'extreu un oli considerat molt saludable.

license
cc-by-sa-3.0
copyright
Autors i editors de Wikipedia
original
visit source
partner site
wikipedia CA