Russula és un gènere de bolets pertanyent a la família de les russulàcies, el qual va ser descrit per Christian Hendrik Persoon el 1796.[2]
Etimologia
Russula vol dir 'rogenc'.[3]
Descripció
- Són força grossos.
- Carn homogènia que es trenca com si fos guix.
- No segreguen cap làtex.
- Barrets de colors brillants (vermells, verds, violetes, etc.) i variats.
-
Esporada de blanca a groga.
- Làmines lliures o adherents que, en alguns casos, són lleugerament decurrents en la maduresa.
- Absència de teixits de vel parcial o volva universal en la seva tija o estípit.[4][5][6]
Hàbitat
Són fongs amb micoriza associada a arbres i arbusts. Cada espècie prefereix o creix exclusivament amb un tipus particular d'arbre.[7]
Distribució geogràfica
És de distribució cosmopolita.
Comestibilitat
Per a la seua utilització culinària cal ser prudent, ja que algunes en són molt coents o acres. Tot i així, n'hi ha algunes de gran qualitat (com ara, la llora blanca (Russula virescens), la qual és excel·lent).[4][8]
Toxicitat
Entre d'altres, són tòxics Russula emetica, Russula sardonia i Russula nobilis. Diversos agents actius tòxics s'hi han descobert i s'han anomenat russufelina.[9]
Risc de confusió amb altres gèneres
Lactarius és un gènere relacionat amb Russula, però aquest darrer no emet làtex quan es trenca.
Espècies
-
Russula abietum (J. Blum) Bon
-
Russula acetolens Rauschert
-
Russula acriannulata Buyck
-
Russula acrifolia Romagn.
-
Russula acriuscula Buyck
-
Russula acuminata Buyck
-
Russula adulterina Secr.
-
Russula adusta (Pers. ex Fr.) Fr.
-
Russula aeruginea Lindbl. a Fr.
-
Russula afronigricans Buyck
-
Russula albofloccosa Buyck
-
Russula albonigra (Krombh.) Fr.
-
Russula albospissa Buyck, 1989
-
Russula alnetorum Romagn.
-
Russula alutacea (Pers.:Fr.) Fr.
-
Russula amarissima Romagn.
-
Russula amethystina Quél.
-
Russula amoena Quél.
-
Russula amoenicolor Romagn.
-
Russula amoenipes (Romagn. ex Bon) Bidaud, Moënne-Locc. & Reumaux
-
Russula amoenolens Romagn.
-
Russula anatina Romagn.
-
Russula anthracina Romagn.
-
Russula aquosa Leclair
-
Russula atropurpurea (Krombh.) Britzelm.
-
Russula atrorubens Quél.
-
Russula atrosanguinea Velen.
-
Russula aurantiaca (Schaeff.) Romagn.
-
Russula aurea Pers.
-
Russula aurora Krombh. ss.Melz. et Zv.
-
Russula azurea Bres.
-
Russula badia Quél.
-
Russula barlae Quél.
-
Russula betularum Hora
-
Russula borealis Kauffm. s. Sing.
-
Russula brunneoviolacea Crawsh.
-
Russula caerulea (Pers.) Fr.
-
Russula carminipes J. Blum
-
Russula carpini R. Girard & Heinem.
-
Russula cavipes Britzelm.
-
Russula cessans A. Pearson
-
Russula chamiteae Kühner
-
Russula chloroides (Krombh.) Bres.
-
Russula cicatricata Romagn. ex Bon
-
Russula clariana R.Heim ex Kuyper & Vuure, 1985
-
Russula claroflava Grove
-
Russula clavipes Velen.
-
Russula consobrina (Fr.) Fr., 1838
-
Russula cremeoavellanea Sing.
-
Russula cuprea (Krombh.) J.E. Lange
-
Russula curtipes F.H.Moller & Jul.Schäff., 1935
-
Russula cyanoxantha (Schaeff.) Fr.
-
Russula decipiens (Singer) Kühner & Romagn.
-
Russula decolorans (Fr.) Fr.
-
Russula delica Fr.
-
Russula densifolia Secr. ex Gillet
-
Russula emetica (Schaeff. ex Fr.) S. F. Gray
-
Russula emeticicolor Jul.Schäff., 1937
-
Russula exalbicans (Pers.) Melzer & Zvára
-
Russula faginea Romagn.
-
Russula farinipes Romell
-
Russula favrei M.M.Moser, 1979
-
Russula fellea (Fr.:Fr.) Fr.
-
Russula firmula J. Schff.
-
Russula flavispora Romagn.
-
Russula foetens (Pers.) Pers.
-
Russula font-queri Singer
-
Russula fragilis Fr.
-
Russula fragrantissima Romagn.
-
Russula fusconigra M.M. Moser
-
Russula fuscorubroides Bon
-
Russula galochroa (Fr.) Fr.
-
Russula gigasperma Romagn.
-
Russula gracillima Jul.Schäff., 1931
-
Russula grata Britzelm.
-
Russula graveolens Romell
-
Russula grisea s.Romagn. et al.,non Fr.
-
Russula helodes Melzer
-
Russula heterophylla (Fr.) Fr.
-
Russula illota Romagn.
-
Russula inamoena Sarnari
-
Russula innocua (Singer) Romagn. ex Bon
-
Russula insignis Quél.
-
Russula intactior (Jul. Schäff.) Jul. Schäff.
-
Russula integra (L.) Fr.
-
Russula intermedia P. Karst.
-
Russula ionochlora Romagn.
-
Russula laccata Huijsman
-
Russula laeta Jul. Schäff.
-
Russula langei Bon
-
Russula laricina Velen.
-
Russula lateritia Quél.
-
Russula lepidicolor Romagn.
-
Russula lilacea Quél.
-
Russula livescens (Batsch) Bataille
-
Russula longipes (Singer) Moënne-Locc. & Reumaux
-
Russula luteotacta Rea
-
Russula maculata Quél. & Roze
-
Russula medullata Romagn.
-
Russula melitodes Romagn.
-
Russula melliolens Quél.
-
Russula melzeri Zvára
-
Russula minutula Velen.
-
Russula mollis Quél. ss. Romagn.
-
Russula mustelina Fr.
-
Russula nana Killerm.
-
Russula nauseosa (Pers.) Fr., 1838
-
Russula nigricans (Bull. ex Mérat) Fr.
-
Russula nitida (Pers.) Fr.
-
Russula nobilis Velen.
-
Russula ochroleuca (Pers.) Fr.
-
Russula odorata Romagn.
-
Russula olivacea (Schaeff.) Fr.
-
Russula oreina Singer
-
Russula pallidospora J.Blum ex Romagn., 1967
-
Russula paludosa Britz.
-
Russula parazurea Jul. Schäff.
-
Russula pascua (F.H. Møller & Jul. Schäff.) Kühner
-
Russula pectinata (Bull.) Fr., 1838
-
Russula pectinatoides Peck ss. Sing.
-
Russula pelargonia Niolle, 1941
-
Russula persicina Krombh.
-
Russula poichilochroa Sarnari
-
Russula polychroma (Sing. ex. Hook) Fr.
-
Russula postiana Romell
-
Russula praetervisa Sarnari
-
Russula pseudo-olivascens Kärcher
-
Russula pseudoaeruginea (Romagn.) Kuyper & Vuure
-
Russula pseudoaffinis Migl. & Nicolaj
-
Russula pseudoimpolita Sarnari
-
Russula pseudointegra Arnould & Goris
-
Russula pseudopuellaris (Bon) Bon
-
Russula puellaris Fr.
-
Russula puellula Ebbesen, F.H. Møller & Jul. Schäff.
-
Russula pulchella I.G. Borshch.
-
Russula pulchrae-uxoris Reumaux
-
Russula pungens Beardslee, 1918
-
Russula queletii Fr. a Quél.
-
Russula raoultii Quél.
-
Russula renidens Ruots., Sarnari & Vauras
-
Russula rhodella E.-J. Gilbert
-
Russula rhodopoda Zvára
-
Russula rigida Velen., 1920
-
Russula risigallina (Batsch) Sacc.
-
Russula romellii Maire
-
Russula rosea Pers.
-
Russula roseicolor J. Blum
-
Russula rubens R. Heim
-
Russula ruberrima Romagn.
-
Russula rubra (Lam.: Fr.:) Fr. nom. illeg.
-
Russula rubroalba (Singer) Romagn.
-
Russula rutila Romagn.
-
Russula salmoneolutea Landa et Fellner
-
Russula sanguinaria (Schumach.) Rauschert
-
Russula sanguinea (Bull. ex St. Amans) Fr.
-
Russula sardonia Fr.
-
Russula scotica A. Pearson
-
Russula sericatula Romagn.
-
Russula silvestris (Singer) Reumaux
-
Russula solaris Ferd. & Winge
-
Russula sororia Fr.
-
Russula sphagnophila Kauffman
-
Russula stenotricha Romagn.
-
Russula subfoetens Wm.G. Sm.
-
Russula subrubens (J.E. Lange) Bon
-
Russula subterfurcata Romagn.
-
Russula taeniospora Einhell.
-
Russula torulosa Bres.
-
Russula turci Bres.
-
Russula unicolor Romagn.
-
Russula velenovskyi Melz. et Zv.
-
Russula venosopurpurea Pers.
-
Russula versatilis Romagn.
- Russula versicolor
-
Russula vesca Fr.
-
Russula veternosa Fr.
-
Russula vinosa Lindblad, 1901
-
Russula vinosobrunnea (Bres.) Romagn.
-
Russula vinosopurpurea Jul. Schäff.
-
Russula violacea Quél.
-
Russula violeipes Quél.
-
Russula virescens (Schaeff. ex Zanted.) Fr.
-
Russula viscida Kudrna
-
Russula xenochlora P.D. Orton
-
Russula xerampelina (Schaeff.) Fr.
-
Russula zonatula Ebbesen & Jul. Schäff.
-
Russula zvarae Velen.[10][11][12][13]
Referències
-
↑ uBio (anglès)
-
↑ The Taxonomicon (anglès)
-
↑ aegerita.iespana.es (castellà)
-
↑ 4,0 4,1 Asociación micológica El Royo (castellà)
-
↑ ZipCodeZoo (anglès)
-
↑ MushroomExpert.Com (anglès)
-
↑ wildmanstevebrill (anglès)
-
↑ Russulales News (anglès)
-
↑ Takahashi A, Agatsuma T, Matsuda M, Ohta T, Nunozawa T, Endo T, Nozoe S «Russuphelin A, a new cytotoxic substance from the mushroom Russula subnigricans Hongo.». Chem Pharm Bull (Tòquio)., 40, 12, 1992, pàg. 3185–88. PMID: (resum) 1294320 (resum). [1]
-
↑ BioLib (anglès)
-
↑ Discover Life (anglès)
-
↑ Catalogue of Life (anglès)
-
↑ StrainInfo (anglès)
Bibliografia
- Arora, D., (1986). Mushrooms demystified: A comprehensive guide to the fleshy fungi. Berkeley: Ten Speed Press. 83-103.
- Avis, P. G., D. J. McLaughlin, B. C. Dentinger & P. B. Reich, (2003). Long-term increase in nitrogen supply alters above- and below-ground ectomycorrhizal communities and increases the dominance of Russula spp. in a temperate oak savanna. New Phytologist 160: 239-253.
- Beardslee, H. C., (1918). The russulas of North Carolina. Elisha Mitchell Scientific Society 33: 147-197.
- Bills, G. F. & Miller, O. K. Jr., (1984). Southern Appalachian Russulas. I. Mycologia 76: 975-1002.
- Bills, G. F., (1984). Southern Appalachian russulas II. Mycotaxon 21: 491-517.
- Bills, G. F., (1989). Southern Appalachian russulas IV. Mycologia 81: 57-65.
- Burlingham, G. S., (1915). Russula. North American Flora 9: 201-236.
- Burlingham, G. S., (1918). New species of Russula from Massachusetts. Mycologia 10: 93-96.
- Burlingham, G. S., (1924). Notes on species of Russula. Mycologia 16: 16-23.
- Buyck, B. & C. L. Ovrebo, (2002). New and interesting Russula species from Panama. Mycologia 94: 888-901.
- Buyck, B., (2004). Short diagnoses and descriptions for some exotic Russula (Basidiomycotina). Cryptogamie, Mycologie 25: 127-128.
- Dr Ewaldt Gerhardt: Guide Vigot des champignons (Vigot, 1999). ISBN 2-7114-1413-2.
- Fatto, R. M., (1998). A study of selected Murrill's russulas. Mycotaxon 69: 487-502.
- Fatto, R. M., (2000). Several russulas of the Chiricahua mountains. Mycotaxon 75: 265-272.
- Henri Romagnesi: Petit atlas des champignons (Bordas, 1970). ISBN 2-04-007940-8.
- Hesler, L. R., (1960). A study of Russula types. Memoirs of the Torrey Botanical Club 21. 59 pp.
- Hesler, L. R., (1961). A study of Russula types, II. Mycologia 53: 605-625.
- Hesler, L. R., (1961). A study of Julius Schaeffer's russulas. Lloydia 24: 182-198.
- Hibbett, D.S., Binder, M., Bischoff, J.F., Blackwell, M., Cannon, P.F., Eriksson, O.E., Huhndorf, S., James, T., Kirk, P.M., Lücking, R., Lumbsch, H.T., Lutzoni, F., Matheny, P.B., McLaughlin, D.J., Powell, M.J., Redhead, S., Schoch, C.L. et al., 2007. A higher-level phylogenetic classification of the Fungi. Mycological Research 111: 509-547.
- Kibby, G. & Fatto, R., (1990). Keys to the species of Russula in northeastern North America, Somerville, Nova Jersey: Kibby-Fatto Enterprises. 70 pp.
- Miller, S. L., (2004). New and interesting species of Russula from the southeastern United States 1. Russula billsii. Mycotaxon 89: 31-38.
- Pearson, A. A., (1950). The genus Russula. Segona edició. Londres: Brown & Sons. 24 p.
- Peck, C. H., (1906). New York species of Russula. Report of the state botanist. New York State Museum Bulletin 116: 67-117.
- Phillips, R., (1991). Mushrooms of North America. Boston: Little, Brown and Company. 108-133.
- René Pomerleau: Flore des Champignons au Québec (Les éditions La Presse, 1980).
- Roberts, C., (2007). Russulas of southern Vancouver Island coastal forests. Doctoral dissertation, University of Victoria. Victoria BC, Canadà.
- Shaffer, R.L., 1982. Hymenomycetes. A: Parker, S.P., Synopsis and Classification of Living Organisms, vol. 1. McGraw-Hill, Nova York: 248-256.
- Shaffer, R. L., (1989). Four white-capped species of Russula (Russulaceae). Memoirs of the New York Botanical Garden 49: 348-354.
- Simpson, W. Synonymy of North American Russula. A literature survey. Russulales News 5: 23-33.
- Thiers, H. D., (1997). New species of Russula from California. Mycotaxon 63: 349-358.
- Thiers, H. D., (1997). The Agaricales (gilled fungi) of California 9. Russulaceae I. Russula. Eureka, Califòrnia: Mad River P.
- Thomas Laessoe, Anna Del Conte: L'Encyclopédie des champignons (Bordas, 1996). ISBN 2-04-027177-5.
- Weber, N. S. & Smith, A. H., (1985). A field guide to southern mushrooms, Ann Arbor, Michigan.
Enllaços externs
En altres projectes de
Wikimedia:
Commons (Galeria) Commons (Categoria) Viquiespècies