Avrupa engereği (Vipera aspis), Viperidae familyasına ait bir yılan türü.
Boyunun uzunluğu 50–85 cm'dir. Büyük bir kafa yapısına sahiptirler ve kafaları üçgendir. İki tane zehir dişleri vardır. Derisinin üst bölümündeki renkler çok değişkendir. Soğuğa karşı çok duyarlı olan bu hayvan, kış aylarında adeta donup kalır, hareketsizleşir. Zehiri çok güçlü değildir. Dişi her seferinde iki ila on iki yavru doğurur.
Akşam ve geceleri avlanan bu yılan, fare, küçük memeli, sincap avlayarak beslenir.
Kuzey İspanya, Fransa, Almanya ve İsviçre'de görülen bu yılan, ormanlık bölgelerde, dağ eteklerinde, kayalık topraklarda yaşar.
