酢漿草科(学名:Oxalidaceae),多汁草本、灌木或小喬木。
單葉、三出複葉或羽狀複葉,具托葉;小葉呈倒心形、長橢圓或扁三角形。兩性花,單生或成繖形狀聚繖花序;萼片5;花瓣5,白、黃、淡黃或粉紫紅色;雄蕊10-15;子房5室。蒴果。 87
本科属于蔷薇类植物酢浆草目,包括五个属,即杨桃属(Averrhoa)5个物种、感应草属(Biophytum)约83个物种、达潘妮属(Dapania)3个物种、肉鞘花属(Sarcotheca)1个物种,而最大的模式属——酢漿草屬(Oxalis)拥有超过280个物种。
杨桃属包括了常见的杨桃(Averrhoa carambola)及三敛(Averrhoa bilimbi)等乔木型果树。
感应草属又名羞禮花屬,有点类似含羞草屬,特徵是羽狀複葉,簇生莖頂。
酢漿草屬,廣東人俗稱“酸微草”或“酸味草”,單葉,3深裂,基生或生於莖節上。台灣產酢漿草屬植物有3種及一亞種的變種:
其他還有園藝觀赏用的外來品種,如三角紫葉酢漿草(Oxalis regnellii atropurpurea)。酢浆草的颜色,一般分为红花酢浆,黄花酢浆,白花酢浆,以及紫花酢浆。它们对环境要求不高,也因此时常成为侵略地表植被的杀手。黃花酢漿草和紫花酢漿草可以食用有酸味其餘則不可食用
一般苜蓿只有三片葉,法國人相信如果能找到四片葉的苜蓿,將會帶來好運。酢醬草因為葉型類似,常常與其混淆。
在醫藥上用途很多,解熱、消腫,治療跌打及毒蛇咬傷,利尿、治牙痛,腹痛,又能治咳