Slnečnica (lat. Helianthus Linné) je rod rastlín z čeľade astrovité. Zahŕňa približne 70 druhov a viacero poddruhov pochádzajúcich zo Severnej Ameriky.[1]
Z nich najmä slnečnica ročná (H. annuus) a slnečnica hľuznatá (H. tuberosus) sa pestujú na celom svete ako kultúrne plodiny.
Je citlivá na svetlo a teplo. Sfarbenie okvetných lístkov je svetlo žlté. Listy sú svetlo až tmavo zelenej farby, má prenikavú vôňu. Stavbu tela tvorí koreň, stonka, listy a tou najpozoruhodnejšou a najkrajšou časťou je žiarivý žltý kvet, ktorý po dozretí prináša plody.
Slnečnica (lat. Helianthus Linné) je rod rastlín z čeľade astrovité. Zahŕňa približne 70 druhov a viacero poddruhov pochádzajúcich zo Severnej Ameriky.
Z nich najmä slnečnica ročná (H. annuus) a slnečnica hľuznatá (H. tuberosus) sa pestujú na celom svete ako kultúrne plodiny.