帝王鮭，又稱大鱗麻哈魚或音譯作切努克鮭魚，是麻哈魚屬的一種，為溫帶魚類，分布北太平洋區，從日本海、鄂霍次克海、阿拉斯加、白令海、加拿大淡水、半鹹水及海域，深度0-375公尺，體長可達150公分，棲息在表中層水域，會進行洄游，幼魚孵化後洄游回大海，以昆蟲、甲殼類為食，成魚為大洋性，以魚類、甲殼類等為食，成群活動，為海洋哺乳類、鳥類及大型魚類捕食，為高經濟價值食用魚，適合各種烹飪方式食用，另可做為養殖魚、遊釣魚及觀賞魚。
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