Euryale ferox, ou nénuphar épineux, est une espèce de plante de la famille des Nymphaeaceae. C'est la seule espèce actuellement acceptée du genre Euryale.
Euryale ferox est la seule espèce valide, à l'heure actuelle, du genre Euryale. Euryale amazonica Poepp. est un nom invalide, synonyme à Victoria amazonica (Poepp.) J.C.Sowerby
Les Chinois pensent que la graine a des propriétés anti-âge, qu'elle est bénéfique pour la rate et soigne les indigestions[1].
Euryale ferox, ou nénuphar épineux, est une espèce de plante de la famille des Nymphaeaceae. C'est la seule espèce actuellement acceptée du genre Euryale.
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