dcsimg

Чорнушка (рослина) ( Ukrainian )

provided by wikipedia UK
 src=
Коробочки чорнушки з насінням
 src=
Nigella orientalisТулузький музей

Чорнушка, чорний кмин (Nigella L.), рід однорічних трав'янистих рослин родини жовтецевих. Рослина заввишки 10-40 см. Все літо радує вона нас своїми п'ятизірчастими блакитними квіточками. Квіти правильні, одиночні. Відомо близько 20 видів, у тому числі в Україні 3. Крім того, 2 середземноморські види в культурі: Чорнушка посівна (N. sativa L.)- насіння містить 31-44 % жирної та ефірної олії; використовують як пряність в хлібопекарській промисловості, при квашенні капусти та солінні огірків та кавунів, вона надає цим наїдкам приємного пряного присмаку. Чорнушка дамаська (N. damascena L.) — декоративна рослина, містить ефірну олію яку використовують в парфумерії. В листі цього виду міститься до 430 мг% вітаміну С Всі види Ч. декоративні та відмінні медоноси.

Лікарські властивості

В народній медицині з чорнушки готують чай та п'ють його як сечогінний, жовчогінний, глистогінний, шлунковий засіб. Насіння чорнушки використовують для лікування захворювань шкіри, для підвищення секреції молочних залоз у годуючих матерів. Давно було помічено, що ті молоді мами, які вживають чорнушку, мають вдосталь молока, щоб вигодувати немовлят. Добре впливає чорнушка на регуляцію серцевого ритму, уповільнюючи його, це не зайве знати тим, хто страждає на тахікардію, тобто має прискорене серцебиття.

У народній медицині застосовується як протипухлинний засіб. Також відомо, що має чорнушка і протирадіаційні властивості.

Види

Посилання

Література

Unidentified Buttercup Closeup 1500px.jpg Це незавершена стаття про Жовтецеві.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.
license
cc-by-sa-3.0
copyright
Автори та редактори Вікіпедії
original
visit source
partner site
wikipedia UK

Чорнушка (рослина): Brief Summary ( Ukrainian )

provided by wikipedia UK
 src= Коробочки чорнушки з насінням  src= Nigella orientalis — Тулузький музей

Чорнушка, чорний кмин (Nigella L.), рід однорічних трав'янистих рослин родини жовтецевих. Рослина заввишки 10-40 см. Все літо радує вона нас своїми п'ятизірчастими блакитними квіточками. Квіти правильні, одиночні. Відомо близько 20 видів, у тому числі в Україні 3. Крім того, 2 середземноморські види в культурі: Чорнушка посівна (N. sativa L.)- насіння містить 31-44 % жирної та ефірної олії; використовують як пряність в хлібопекарській промисловості, при квашенні капусти та солінні огірків та кавунів, вона надає цим наїдкам приємного пряного присмаку. Чорнушка дамаська (N. damascena L.) — декоративна рослина, містить ефірну олію яку використовують в парфумерії. В листі цього виду міститься до 430 мг% вітаміну С Всі види Ч. декоративні та відмінні медоноси.

license
cc-by-sa-3.0
copyright
Автори та редактори Вікіпедії
original
visit source
partner site
wikipedia UK