海东青(学名:Falco rusticolus),又名矛隼、海青[2]、鹘鹰,是隼属猛禽中最大的一种,分布在北极以及北美洲、亚洲的广大地区,在中国原产于黑龙江、吉林等地。
海东青在满语中称“ᡧᠣᠩᡴᠣᡵᠣ”[3][4](穆麟德:šongkoro,太清:xongkoro,大词典:shongkoro),身小而健,其飛極高[5],是狩猎中的重要帮手,能襲天鵝、搏雞兔[6]。海东青可分为秋黄、波黄、三年龙、玉爪,其中纯白色的玉爪最为珍贵[7];天鵝以珠蚌爲食,食蚌後將珠藏于嗉囊,一說女真人訓練海東青捕捉天鵝取珠。金代世傳有捺钵制度,是指在春水围场中围猎天鹅,泰和七年(1207年),“募民种佃清河等处地,以其租分为诸春水处饵鹅鸭之食”。[8]金章宗曾亲纵海东青擒鹅。[9]所以女真很看重这种猎鹰。遼主天祚帝好打獵[10],每年冬天便逼迫女真族發甲馬數百至五國城界獵取,“捕海東青於女真之城,取細犬於萌骨子之疆”[11],引起女真反抗,最终亡国[12]。洪武四年,有外邦呈海東青珍禽,朱元璋命群臣獻詩,宋濂有「自古戒禽荒」語,唐肅亦呈一絕句,有「詞臣不敢志歸諫,卻憶當年魏鄭公」語,上不懌而起。[13]。郎世寧亦畫有兩幅「白海青」圖。